炒果条，哪里的炒果条最好吃

1，哪里的炒果条最好吃

福合埕的!

哪里的炒果条最好吃

2，粿条怎么 做好吃炒粿条的家常 做法

折叠材料槟城和吉隆坡的炒粿条都是以酱油、黑酱油、蚝油为主要酱料，嗜辣者还可以配上三峇辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣味。炒粿条的佐料主要跳不出虾仁、鸡蛋、腊肠、绿豆芽、鱼饼和韭菜这几种。新加坡版的则还用了些许的甜酱油，血蚶则是必不可少的佐料。折叠煮法首先先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色。倒入粿条、豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油、黑酱油、蚝油三峇辣椒酱炒匀。最后虾仁、腊肠、鱼饼和韭菜一起爆炒即可，炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，据说这样会让炒粿条的味道更香和保湿。由于炒粿条的味道和佐料都大同小异，也就意味着炒粿条是个注重炒功的食物，炒得好吃，炒得够火候和炒得有特色，才能吸引顾客。在槟城仍然可以找到用炭火代替现代煤气来炒，火候十足。另外, 有些档口有鸡蛋和鸭蛋供选择。

炒粿条的做法步骤1. 粿条焯水备用2. 包菜切丝，虾剥好3. 锅热下油加入包菜和虾稍微翻炒4. 加入焯水好的粿条翻炒均匀5. 根据自己口味加入调味料即可

主料粿条500克绿豆芽100克卷心菜100克肉卷100克鸡蛋3个辅料青葱10克盐适量蚝油适量酱油适量油适量步骤家常炒粿条的做法步骤11.豆芽洗净，卷心菜、猪肉卷切丝，葱切段家常炒粿条的做法步骤22.把鸡蛋打散，放锅里炒成蛋花，盛盘待用家常炒粿条的做法步骤33.锅里下油，油可适量放多一点，下葱爆香家常炒粿条的做法步骤44.倒入卷心菜翻炒一会家常炒粿条的做法步骤55.倒入豆芽，继续翻炒家常炒粿条的做法步骤66.倒入肉卷翻炒一会再倒入准备好的蛋花家常炒粿条的做法步骤77.加入适量的盐，炒匀家常炒粿条的做法步骤88.倒入粿条，炒热炒均匀家常炒粿条的做法步骤99.倒入耗油继续翻炒，再倒入酱油，炒匀家常炒粿条的做法步骤1010.装盘即可

粿条怎么做好吃炒粿条的家常做法

3，如何炒粿条

在潮汕或海外的潮籍食物馆中，粿条多以炒和“泡”出现于席上。普通炒粿条是先将油锅烧热，放入粿条猛火炒之，再放入肉丝、虾仁等配料同炒上盘的。但也有把粿条垫底，再加上配料与汤的。沙茶炒粿条则是在配料上再加沙茶酱。炒粿的功夫全在油（朥）以及火候。油（朥）足、火候够，则香浓可口。潮式粿品中还有一种蒸成半寸厚，切成三角形的“炒粿”，把它炒熟后，加上甜酱油，花生末等配料即成美味的小食。在汕头，炒粿最有名的是永和街口一摊，由于炒得可口，所以每天总是供不应求。到汕头的人，也总要到那里一试。汕头小食有“三绝”，就是：老妈宫（升平路头）粽球，西天巷蚝烙，永和街口炒粿。鱼丸粿，即是广府人叫做“鱼蛋汤河粉”的，把粿条放进滚汤的鱼丸汤中泡了一会捞起，加上葱花、猪油、肉片、（鱼+帝）脯、鱼丸及汤汁即成。香港大牌档的“鱼蛋粉”（即潮州的泡粿条），就是这类吃法，但真正出自道地潮式做法的则很少，所以食起来味道当然要打折扣了。

锅加热先用1块姜片刷1下锅底，再放油炒出来的粿条就不粘锅且不断了

如何炒粿条