在油炸，一点白胡椒不仅可以去除异味，还可以增加风味,8.将虾煎至漂浮,去掉虾的头和壳,7.烧锅里的油,打开虾的背部,虾能快速起泡，快速漂浮，油温够,油温七成热时，放入大虾，大火煎熟,将准备好的蛋糊放入腌制好的虾仁中，搅拌均匀，准备油炸,5.油热后，在油锅里把虾一只一只的煎。
1。材料:大虾800g，淀粉适量，青椒红椒各一个，酱油一勺，蒜末一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，糖一勺。2.准备大虾，用清水洗净。3.沿着虾的第三个关节的一边插入一根牙签。然后搅拌一下，用手拉出虾线。4.将去虾线的大虾再次洗净，倒入两勺料酒，用一勺盐腌制15分钟。5.在腌好的大虾上撒一把淀粉。6.然后用手搅拌均匀，让大虾充分浸透淀粉。7.烧锅里的油。油温七成热时，放入大虾，大火煎熟。8.将虾煎至漂浮。外观金黄酥脆时，捞出放入碗中备用。9.准备蒜末，青椒，红椒。10.锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒、红椒翻炒。11.加一勺酱油。加入一勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺辣椒粉。并加一勺糖提神。12.然后倒入大虾再次翻炒。你可以把它们从锅里拿出来放在盘子里吃。
1。去掉虾的头和壳。打开虾的背部。用刀从上到下切开虾背。打开后，用清水将虾冲洗干净。用漏勺把水沥干。2、水沥干后可以调味。如果是新鲜的活虾，只能用盐调味。冷冻虾已经失去了大部分的新鲜度。加盐调味，加入少许料酒，消除异味。在油炸，一点白胡椒不仅可以去除异味，还可以增加风味。腌制15分钟。3.一个鸡蛋和一些面粉。在鸡蛋中加入少许面粉，最后搅拌成光滑粘稠的面糊。将准备好的蛋糊放入腌制好的虾仁中，搅拌均匀，准备油炸。4、油温烧到六七成，大概180-200度。或者把手放在油面上能明显感觉到热气。如果你不确定，你可以扔一只虾进去试着煎一下。虾能快速起泡，快速漂浮，油温够。5.油热后，在油锅里把虾一只一只的煎。当虾变成金黄色时，就可以快速生产了。整个过程非常快。
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