1980年代，为方便作为旅游食品推广，更名为“无锡排骨”,随着无锡市工商业的迅速发展，许多肉铺无锡/123455,无锡排骨(肉骨)兴起于清朝光绪年间(1872-1909),无锡排骨属于江浙菜，无锡排骨是享誉中外的名菜之一，也是具有地方风味的旅游美食,无锡排骨，传统的叫法是“无锡肉骨头”。
食材详情:500g、葱适量、姜适量、酱油50ml、红曲米粉2g、绍酒60ml、白糖25g、丁香适量、八角适量、桂皮适量无锡排骨Step 1 2放入保鲜袋放入冰箱冷藏6小时以上。3将腌制好的排骨取出，放入锅中，加水，用武火煮沸，取出洗净。4锅中加入足量的水，放入绍酒、葱段、姜、丁香、八角、桂皮。5.加入红曲粉，大火煮沸。6将汤汁转移到砂锅中，加入排骨、酱油和糖，小火炖1小时。7转中火至汁浓，撒少许芝麻装盘。8色红酱，酥香。
2、 无锡 排骨是哪个菜系无锡 排骨属于江浙菜，无锡排骨是享誉中外的名菜之一，也是具有地方风味的旅游美食。无锡 排骨，传统的叫法是“无锡肉骨头”，1980年代，为方便作为旅游食品推广，更名为“无锡 排骨”。无锡 排骨(肉骨)兴起于清朝光绪年间(1872-1909)，随着无锡市工商业的迅速发展，许多肉铺无锡/12345。
