3.勺子里放油，烧到六七成热，将茄子条和全蛋糊逐一放入勺子里，煎成金黄色，倒出沥干的油，放在盘子里,糖醋茄子条配料:嫩茄子300g,茄子cool好吃and简单:食材:茄子2、醋1勺、生抽1勺、小米辣1根、蒜粉适量、步骤:1.茄子入锅蒸熟，撕成小块,4.茄子蒸好后用筷子切成细条。
配料:茄子2、蒜瓣5个、小米辣3个。辅料:酱油1勺，醋半勺，盐，少许糖，胡椒粉。1.茄子从中间切开，然后切粗条，蒸10-15分钟。2、蒜末、小米辣切成小块。3.将一勺酱油、半勺醋、适量盐、少许糖、适量胡椒粉一起倒入，打成汁。4.茄子蒸好后用筷子切成细条。5.锅里放适量油，放入蒜末和小米辣，炒香，将热油淋在茄子丝上。6.最后倒入果汁，搅拌均匀。撒上葱花。
糖醋茄子条配料:嫩茄子300g。材料:鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。调料:碘盐6g，味精4g，白糖30g，米醋10g，葱3g，姜蒜3g，香菜3g，香油5g。制作:1、茄子去蒂，洗净去皮，切成4cm长1cm宽的条状，加少许盐，略腌，蘸面粉。2.将鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌成全蛋糊。洋葱和大蒜切片，胡萝卜切丝，欧芹切段。3.勺子里放油，烧到六七成热，将茄子条和全蛋糊逐一放入勺子里，煎成金黄色，倒出沥干的油，放在盘子里。4.勺中放少许底油，烧热，将葱、姜、蒜放入炒锅，加入胡萝卜丝、香菜、少许汤、盐、味精、糖、醋，烧开，沥干淀粉，加入香油，浇在茄子条上。关键:茄子条要反复煎两三次，使其紧实酥脆。
3、 茄子凉拌怎么做 好吃又 简单茄子cool好吃and简单:食材:茄子2、醋1勺、生抽1勺、小米辣1根、蒜粉适量、步骤:1 .茄子入锅蒸熟，撕成小块。2.准备好葱花、蒜末、辣椒圈、白芝麻，3.用热油将上述材料倒入。4.加一勺酱油，一勺醋，一勺油耗，适量鸡精，适量盐，5.搅拌均匀，撒上香菜，完成。
