说起杭州大肉包,许多老杭州人可谓记忆深刻。当然杭州城这么大,还有许许多多好吃的包子待大家来介绍,杭州城的包子也别有一番风味,生为南方人来说可能会更喜欢本地的包子,下面我们看看杭州城有哪些比较好吃的包子,杭州城的包子全国来说没什么名气,毕竟在南方不是吃面食为主。
说起杭州大肉包,许多老杭州人可谓记忆深刻。简称:南方大包,于1992年一炮走红,1997年注册了“南方迷宗大包”商标,成为杭州的地方名小吃,可随着10多年前的延安路旧城改造,南方大包渐渐淡出了杭州人的视线,直到去年又重出江湖。它的创始人——当年南方大酒家的著名点心师王仁孝,对包子的做工、配方作了长时间的探究、摸索,才将原来黄面孔、硬梆梆的传统包子改造得雪白、松软,并因此受到市民游客的青睐,
2、杭州哪里有最好吃的包子早餐?
说起包子,第一反应是天津的“狗不理”。杭州城的包子全国来说没什么名气,毕竟在南方不是吃面食为主,不过杭州城的包子也别有一番风味,生为南方人来说可能会更喜欢本地的包子。下面我们看看杭州城有哪些比较好吃的包子:小杨生煎包子放入油锅中煎熟,底部煎得金黄色,被赋予了一些烘烤味,又脆又香,生煎包要小口吃,里面的汤汁很烫口,一小口咬破皮在把汤汁吸吮了,然后在品尝肉馅,配上陈醋,那个滋味,美!新丰小吃新丰小吃里面的东西其实都挺好吃而且价廉物美。
但最有名的还是包子,是最传统的那种发酵方法制作的。样子可能不好看,但面皮有嚼劲,汁水多配上一碗粉丝汤或者小馄饨有种久违的儿时的味道,陈扬蟹黄灌汤包灌汤包,顾名思义最好吃的就是它的汤,肉馅的滋味完全融合到汤汁里,小口破皮,先汤后肉,一个人一笼不够吃。当然杭州城这么大,还有许许多多好吃的包子待大家来介绍。