螃蟹吃法，螃蟹怎么吃的

1，螃蟹怎么吃的

煮着吃。。

用嘴吃。

螃蟹怎么吃的

2，螃蟹怎么吃好吃

根据自己口味就行

海鲜！越简单的做法越美味！不破坏其自身的鲜味与营养价值！首选清蒸！

我可开始要分了？蒸也好，煮也罢，葱姜必备。一斤往下的蟹，蒸煮都不要超过10分到12分钟，小一点的7分足以。煮蟹，一定要冷水下锅，不掉爪。蒸蟹，等蒸汽上来再放蟹，计时。吃的时候，备醋（最好是天津的独流老醋）姜末，一点糖，酱油（黄豆酱油好），不要老抽，生抽，老抽色重，没味；生抽色浅，就是个咸，也没味；普通酱油也可，都要少放。记得吃的时候，别和富含Vc的食物，还有啤酒一起吃；会中毒。

螃蟹怎么吃好吃

3，螃蟹有几种吃法

1000

你好说到吃就来劲，介绍几种给你吧，如将螃蟹的吃法做足，除清蒸和水煮外，家庭有30多种风味吃法，现介绍几例：　　一、醉蟹：将买回的螃蟹先放到清水中摆上2天，让其体内排泄物排净，再从水中拎出摆上1天不喂水，之后用酒灌入嘴中，加入适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏室，1周后即可直接取食，不需烧煮，亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。　　二、蟹炒年糕：将活蟹洗净切成块状，年糕切成条状，蟹肉拉油后加葱、姜与年糕共炒。　　三、椒盐炒蟹：将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸渍几分钟，拖粉下油锅炸熟，洒上椒盐和青红椒粒拌和装盆，色香味形俱佳。　　四、豆腐烩蟹：将活蟹洗净后去壳和脐，一分为二，以湿粉裹之，入油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。　　五、螃蟹鲫鱼汤：将螃蟹切成两块，与煎黄的活鲫鱼共置砂锅小火煨1小时，加葱、姜、盐、枸杞，即成。

油炸,火烤,蒸着吃啊

螃蟹有几种吃法

4，螃蟹该怎么吃

香辣炒蟹在北京已经风靡了将近5年的时间，但是至今仍然“经久不衰”，这道菜色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。材料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱段、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀粉、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。做法： 1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃，去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹切成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2、锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时熟)。 3、锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节、花椒炒香，掺入鲜汤略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，并放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。

拔壳

爱怎么吃不怎么吃

给我吃＠我会吃的！

清蒸着吃啊

5，螃蟹怎样吃呀

姜葱螃蟹原料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。答案补充http://wenwen.sogou.com/z/q865283363.htm 你看看这个螃蟹的二十种吃法

http://www.farm-joy.com/

我在青岛哦，妈妈都是放在盘子里，螃蟹肚子向上，就是把螃蟹翻过来，蒸就可以了，15分钟就搞定啦。。

清蒸，姜葱炒，咖哩炒都可以呀。

放少量水蒸至水干，然后稍微收一下螃蟹内部水分即可起锅！~~~~~~味道鲜美

蒸、煮、炒都可以。

6，螃蟹专业吃法

　　饮食男女:推荐螃蟹的二十种吃法　　挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。　　1 煮蟹法　　洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。　　蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。　　蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。　　2 秘籍蟹　　材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐　　做法　　1.先把蟹处理干净，切成4～6块。　　2.起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。　　3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。　　4.把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。　　小功夫：　　1.槐盐时五香粉和盐的混合物　　2.蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。　　3 豉汁蟹　　材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱　　调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量　　做法：　　1.把蟹处理干净，切成六块。　　2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。　　3.把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。　　4 起司焗蟹　　材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半　　做法：　　1.先把蟹处理干净切成六块。　　2.起油锅，将蟹过油后捞起备用。　　3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。　　4.将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。　　5 咖喱花蟹　　材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量　　调味料：　　a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙　　b.盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙　　做法：　　1、花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。　　2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。　　3、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。　　6 螃蟹冬粉煲　　材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块　　调味料：a.盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许　　b.盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙　　做法: 　　1.蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用2.将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。　　3.起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。　　7 黄金面包蟹　　选用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉质较单薄，壳与肉之间留有空隙，非常适合与面包一起