土司面包，什么是土司面包

1，什么是土司面包

“土司”没什么特别的，就是英文“toast”的音译，就是“面包”的意思。一般面包做法都大同小异，主要都要用到酵母、奶油、糖、食盐、等东西。热量上有一些差异，但不是太大。向一般我们可以见到超市里卖的切片面包热量都比奶油、肉松等加料面包热量少一些。

什么是土司面包

2，什么是土司面包

土司是英语"toast"的音译，是指那种切片的面包，可以放在烤面包机（"toaster"）上烤的,然后涂上黄油或者花生酱就可以享用了。白土司没什么啦就是土司的一种就是你平时看到的切片面包

什么是土司面包

3，最正宗土司面包的做法土司面包怎么做

主料植物油25克奶粉15克细砂糖40克水145克高筋面粉270克鸡蛋1个辅料酵母适量盐适量步骤土司面包的做法步骤11.称好所需要的食材。土司面包的做法步骤22.将食材和成面团，揉。土司面包的做法步骤33.揉至可以拉出薄膜发酵。土司面包的做法步骤44.发酵好的面团。土司面包的做法步骤55.将面团分成3等份静置15分钟。土司面包的做法步骤66.取一个醒发好面团，擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。土司面包的做法步骤77.擀好的面片从一侧卷起。土司面包的做法步骤88.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。土司面包的做法步骤99.将其他两份面团卷好，依次放入土司盒底部。土司面包的做法步骤1010.烤箱放热水，土司盒入烤箱，土司坯再次发酵。土司面包的做法步骤1111.发酵好的土司坯。土司面包的做法步骤1212.盖上盒盖，入烤箱，160度，上下加热，25分钟左右。土司面包的做法步骤1313.烤好后，取出脱模。

最正宗土司面包的做法土司面包怎么做

4，怎么做土司面包才好吃

主要原料如下:酵母,鸡蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良挤,盐.黄油面包分两大类.一甜面.二咸面.甜面主要是指休闲面包只类的.咸面多数就是说的主食面包. 配料如下: 高精粉5000克,酵母25克,鸡蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良挤10克,盐15克,黄油125克. 做法先将干料用水溶解后到入面粉中用劲揉,揉到不粘手的时候加入黄油.在揉制起精丝即可. 醒发一小时后,分割均匀成型.再次发酵.最后如炉烘烤.即可简单易学～土司面包卷材料：土司面包 4片沙拉酱 2大匙起司片 1片(对角斜切) 保洁膜(15㎝×10㎝) 4片马铃薯丁、红萝卜丁、青豆、玉米粒共1/2杯作法： (1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。 (2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同卷寿司一样将土司卷起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。备注：起司片可包于馅内或包在土司外均可。希望对你有帮助

5，土司面包怎么做最好带图片说的详细点谢谢了

土司面包的制作步骤1牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。2将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。3 15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子呵呵）发酵至2倍大4分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。5放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。6烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。

【原料】：土司面包面团、上光剂。模具：吐司模具。　　【制作方法】：1．将面团揉压后，分割成110克大小的剂子，滚圆。　　2．将面团光面向上，用手略掀一下，再用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。　　3．卷成筒状后略饧一下，将刚卷好的筒状面团收口处向下，继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。　　4．将整形好的面团，收口处向下摆入烤模内，放在烤盘上入发酵箱饧2－3小时，发酵程度约7－8成。　　5．放入烤箱（上火180度，下火180度）烘烤25分钟左右，表面发硬呈乳黄色时出炉。　　【特点】：色泽呈乳黄色，外酥内软，味甜，组织细腻。

一公斤面，200g鸡蛋，200g黄油，10g盐，20g酵母100g糖，400g牛奶。注意要是没有大功率搅面机，建议，用一部分水把酵母化了再添加到面里。注意当发酵好的面团离吐司盒子有一个手指关节的高度时再盖盖。180度，18分钟要是不是自己吃的话，就加些奶香精，柔软剂，改良剂，等等。

你好！注意当发酵好的面团离吐司盒子有一个手指关节的高度时再盖盖。 180度一公斤面，200g鸡蛋，200g黄油，就加些奶香精，柔软剂，改良剂，等等，400g牛奶。注意要是没有大功率搅面机，18分钟要是不是自己吃的话，建议，用一部分水把酵母化了再添加到面里，10g盐，20g酵母100g糖我的回答你还满意吗~~

6，烹饪之土司

司是英文toast,面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast 沙司是英语Sauce的译音，现已为大家熟悉和常用，意思是用来调味的汁水；西餐菜式的变化，很多是使用了不同的沙司而引起。　　　　　　沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。　　　　热菜用的沙司又可分为浓、薄、稀、清四种。制作沙司以原汁牛肉清汤或鸡清汤、蔬菜汤、牛奶、酸奶油、油脂和醋为原料。近年来人们对高脂肪与蛋白质的食用减少，而一些不含高脂肪、蛋白质的素沙司不断出现，进一步丰富了沙司的种类。　　　　　各种沙司都含有可口芳香和不同颜色的原料，可以起到增强菜肴滋味、增加美观色泽的功用，热沙司还可起到保温的作用。　　　　　　常用的沙司有：奶油沙司（Bechame1 Sauce）、番茄沙司（Tomato Sauce）、咖喱沙司（Curry Sauce）、色拉油沙司（Mayonnaise Sauce）、鞑靼沙司（T artar Sauce）、千岛沙司（Thousand lsland Sauce）、白沙司（White Sauce）蛋黄沙司（Yolk Sauce）、薄荷沙司（Mint Sauce）、辣根沙司（Horseradich Sauce）、醋沙司（Vinegar Sauce）、苹果沙司（甜）（Apple Sauce）、桔子沙司（甜）（Orange Sauce）

苹果土司派开放分类：美食、饮食、生活、烹饪、菜谱 1、苹果去核 2、切片，淋蜂蜜 3、苹果上铺土司，每铺一层都淋满蜂蜜 4、铺三层，淋蜂蜜~ 烤箱预热180度，放中下层烤15分钟 5、烤好后倒扣过来就可以了~做起来超级简单，没用一点白糖热量不高，美味又健康~鸡脯土司开放分类：美食、烹饪、菜谱材料：土司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒。调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油。（喜欢颜色重些的还可以加些浅色酱油）做法： 1．将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成什么形状都随你的意。 2．鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀。胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒可以适当的再剁碎些。 3．将搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好。 4．锅中倒入适量油，倒入油的量也是随意的，你想炸就多倒些油，你觉得油多了不好，又麻烦，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都随你的安排，总之要把面包片做的酥酥的味道才会好吃

带盖土司面包 white pan bread 份量 :半条材料百分比份量水 63% 189 g 干酵母 2% 6 g 高筋面粉 100% 300 g 糖 4% 12 g 盐 2% 6 g 奶粉 4% 12 g 白油 4% 12 g 　材料份量计算方式: 例如高筋面粉%*3=300克，水%*3=189克，份量可自行调节。奶油土司份量 :半材料百分比份量水 52% 156 g 干酵母 2% 6 g 高筋面粉 100% 300 g 糖 14% 42 g 盐 1% 3 g 奶粉 4% 12 g 全蛋 10% 30 g 奶油 10% 30 g 操作过程: 1.】将干酵母倒入温水中静置 5分钟待酵母起泡。〔使用配方中的水，有小小的泡泡表示酵母是活的〕。 2.】钢盆内放入蛋、水、酵母、糖、盐、奶粉与面粉用木杓搅拌均匀。 3.】面粉分三次慢慢倒入钢盆中由下往上搅拌均匀。 4.】将面糰移至工作台，由内往外揉匀至没硬块。 5.】加入奶油揉匀。 6.】将面糰由空中甩向工作台，揉至面筋完成阶段。 7.】将面糰放入钢盆内，准备第一次酦酵，盖上保鲜膜，防止表面干裂。 8.】摄氏28度约60~90分钟，体积会变成原来的2倍大。 9.】将酦酵完成的面糰消泡揉匀。 10.】面糰分割成220克共三份，滚圆后盖上保鲜膜，中间酦酵十五分钟。 11.】将烤模涂上薄薄一层油，以利脱模。吐司模盖切勿涂油，因产品出炉后易收缩。 12.】将面糰杆卷二次成圆筒状，接口朝下放入烤模内盖上保鲜膜，做最后发酵摄氏38度c 约45~60分钟，膨涨至八~九分满。上火170c/下火180c or 350f 烤30~35分钟。配方参考书籍:西点面包烘焙教室带盖土司模具(pullman pan)面糰重量: 半条 (12两) 约面糰450~550克一条 (24两) 约面糰 900~1,000克一条 (26两) 约面糰 1,000~1,100克 1.) 面糰最后发酵时的酦酵高度，取决于面糰量的多寡，面糰量少时〔如一条 1,000克九分满入烤炉。〔如一条 1,100克〕八分满入烤炉。 2.) 烤至30分钟左右，若稍微推开盖子时，有阻力则表示吐司还末熟，但若稍离模时则熟，待烘烤至所需颜色，即可出炉。 3.)“吐司模盖”切勿涂油否则产品出炉后易收缩。“吐司烤好后立即脱模以防收缩。