5、熏制好的腊狗肉重新洗干净，放上蒸笼,4、然后将狗肉拿出来晾干，进行熏制,4、然后将狗肉拿出来晾干，进行熏制,狗肉怎么做,准备：狗肉、五香粉、干椒皮、鸡精、香葱、大蒜瓣、姜片、色拉油做法：1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用,特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。
你好配料：净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。菜系：湖南操作：（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅
2、狗肉怎么做准备：狗肉、五香粉、干椒皮、鸡精、香葱、大蒜瓣、姜片、色拉油做法：1、先将新鲜买回来的狗肉洗干净用盘子装好备用。2、用葱花、料酒、食盐、五香粉调成酱汁，3、用第2步的酱汁浇到狗肉上面，完全抓均匀，然后腌制3-5天。4、然后将狗肉拿出来晾干，进行熏制，5、熏制好的腊狗肉重新洗干净，放上蒸笼。6、开大火隔水蒸2个小时，等到冷却之后，才将腊狗肉拿出来切成片备用，7、准备炒锅，放入色拉油，烧到油7成熟的时候加入姜片、蒜片、干椒皮爆香。8、快速放入腊狗肉，爆炒片刻就大功告成了，功效：我们食用狗肉除了是可以很好的补肾壮阳，也是可以很好的治疗胃寒的状况，是有很好的暖胃的作用，尤其是在冬季是非常适合食用，对于老年人来说是可以很好的增强身体抵抗寒冷的能力，避免受。
