主料南瓜尖350g辅料油100g盐2g辣椒3个味精2g南瓜尖的做法1买回来的南瓜尖2将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段3南瓜尖放水里放盐泡会去掉尖和叶上的毛毛4水里捞起来沥干水分，辣椒切断5火开大点，倒入猪油6过来油渐熟了倒入南瓜尖大火爆炒7要不停地翻炒3分钟加入味精准备出锅小贴士这菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，一定要放猪油炒出来才清香哦南瓜尖怎么做好吃,南瓜尖怎么做好吃。
随着人们对绿色食品的追捧，南瓜尖身价也在逐步攀升，成了当下一种不折不扣的美食，它不仅营养丰富，而且鲜嫩多汁、口感超爽，还特别容易入味，若是配上红辣椒和大蒜素炒，那种美味真是别的绿叶蔬菜无法取代的。食材主料南瓜尖500g辅料油适量盐适量大蒜适量红椒适量步骤1.准备南瓜尖一把2.撕掉表面的茸毛3.洗净4.放开水中焯一下5.挤去多余水分并切段6.准备好红椒和大蒜7.热锅下油放红椒和大蒜炒出香味8.放南瓜尖炒一下放盐9.炒匀即可关火小贴士择南瓜尖时一定要撕掉表面的茸毛，这样吃的时候就不会感觉茸毛扎嘴了
2、南瓜尖怎么做好吃?南瓜尖是来自南瓜藤上最嫩的一截，只有夏季才有的一道绿色蔬菜哦，清脆爽口，也是抗衰美容的好菜呢，大家可以试一试哦。主料南瓜尖350g辅料油100g盐2g辣椒3个味精2g南瓜尖的做法1买回来的南瓜尖2将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段3南瓜尖放水里放盐泡会去掉尖和叶上的毛毛4水里捞起来沥干水分，辣椒切断5火开大点，倒入猪油6过来油渐熟了倒入南瓜尖大火爆炒7要不停地翻炒3分钟加入味精准备出锅小贴士这菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，一定要放猪油炒出来才清香。
