很多卷煎饼的，一天卖几百个煎饼很正常，也有几百块的利润。说道利润高的小吃，不仅是临沂，哪个地方都很多，每个地方的小吃有每个地方的特色，利润从哪儿来，还是从顾客这儿，那么就是销量多，利润自然就高，也就是薄利多销，否则，即便是利润再高，没人买，也等同于没有利润，结合临沂人的特点，个人认为临沂利润高的小吃如下。
1、在临沂卖什么小吃利润最高，最挣钱？
不请自来，我是蒙山沂水老汉。说道利润高的小吃，不仅是临沂，哪个地方都很多，每个地方的小吃有每个地方的特色，利润从哪儿来，还是从顾客这儿，那么就是销量多，利润自然就高，也就是薄利多销，否则，即便是利润再高，没人买，也等同于没有利润，结合临沂人的特点，个人认为临沂利润高的小吃如下：1、炸串卷煎饼，听起来很不起眼，一个煎饼卷鸡蛋2块钱，卷一串青菜1.5元，但是卷得多啊，一人卷两三个。
算一遍，鸡蛋和煎饼都是论个卖的，论斤买来的，煎饼是小的，鸡蛋也是小的，一个煎饼卷鸡蛋的成本在一块钱稍多点，卖2块钱，很多卷煎饼的，一天卖几百个煎饼很正常，也有几百块的利润。卷煎饼很多都是自己准备的车子，没有房租，没有其他费用，利润还可以的，2、糁，糁是临沂的特色，早上一碗糁，一块锅饼或者油条下肚，惬意又满足。
糁的正规做法应该是用牛骨和牛肉熬汤，但是大多数都不是这么做的，都偷工减料了，一碗糁五块、八块、十块、十五、二十，适合临沂人的口味，利润非常可观，3、其他的也很多，如肉夹馍、麻辣烫、臭豆腐、板面、拉面等等，总之，衣食住行是人的基本需求，只要人流量大的地方，你做出正宗的小吃，就能赚钱。以上图片均来自网络，
2、在临沂开了一个小吃店，怎么经营能快速赚到钱？
临沂不适合开小吃店，现在创城期间，很多小吃店都关门了，能营业的都是高房租高装修成本很大的店铺。现在生意好，过几天创城结束，骑三轮摆摊的太多，到时候肯定不如摆摊的实惠，临沂也不是高消费城市。市民还是喜欢便宜的小吃，开个普通小吃店，转让费也不少，一创城就让你关门。如果小吃街上违建还很可能会拆掉，血本无归。
