燕窝汤，怎么煲燕窝汤好吃

本文目录一览

1，怎么煲燕窝汤好吃
2，燕窝汤怎么做
3，燕窝怎么煲汤放什么料煲好
4，燕窝汤怎么做
5，燕窝汤的做法
6，燕窝怎样炖有营养

1，怎么煲燕窝汤好吃

燕窝汤润肤养颜燕窝汤女性滋补不足，容易变成黄面婆，要精神焕发，多饮养颜燕窝，就可以做个靓靓老婆。材料南北杏 4钱燕窝 3钱花旗参 4钱瘦肉（氽水）10元水 5碗盐 1茶匙（拨平匙面）做法南北杏用水浸洗。花旗参洗净切片。燕窝浸洗乾净，连同其他已洗净的材料放入炖盅内，炖2.5小时，落盐即成。冰糖燕窝汤作者：网友文章来源：互联网点击数：52 更新时间：2007-1-8【原料】燕窝40～50克，冰糖250克。【制作】将燕窝以水发好，洗净；锅内加水适量，置火上使沸冶入冰糖溶解，打去浮沫，放入燕窝以文火纯20分钟至熟。【服法】晨起空腹服。【功效】益气补中、养阴润燥。适用于久病体虚、年老体弱、气怯食少等症。

海带紫菜燕窝汤详细制作步骤1. 燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉；2. 海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝；3. 紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段；4. 紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中，倒入清水，放至旺火上烧沸，转用文火煮约半小时；5. 把豆腐切成8块放入汤内，煮沸即成。

怎么煲燕窝汤好吃

2，燕窝汤怎么做

可以放到鸡肚子里一起熬汤啊、、、

用料燕窝 5克乳鸽 500克桂圆 3粒红枣 2粒枸杞 5克党参 10克月子燕窝汤的做法首先燕窝要提前泡发，燕窝泡发需要5-6小时才能完全泡发透，泡发透彻后把燕窝撕成细丝待用。注意：没有完全泡发的燕窝遇到乳鸽的油质便无法发大，所以必须等燕窝发到极致。把乳鸽宰杀洗干净去除内脏，不喜欢汤过于油腻的可以把皮拔掉。由于一人分量只需要半只鸽子，剩余一半可以放冰箱保存。很多朋友会问用鸡可以代替吗？但你要知道炖出来功效是截然不同的，鸽子是必须的。乳鸽扒皮后焯水，表面微熟便捞起，晾干待用。这样做可以去除肉类一部分嘌呤物质，也可以令汤色纯净无泡沫。红枣，党参，枸杞，桂圆建议选用最好的，所谓最好当然是无硫，无漂洗。自己再用温水清洗即可。各位厨友，不好意思！材料放炖盅的时候拍照了。先把乳鸽，党参，枸杞，红枣，桂圆放炖盅先炖2小时，再加入泡好燕窝再炖1小时，加入适量盐即可饮用啦！一个滋补的月子炖汤完成了，祝各位宝妈身体健康！

把虫草洗净。功效，洗净沥干； 3、护肺定喘. 土鸡经飞水后，慢火炖45分钟：滋润肺肾、补肺益肾、虫草15克：（2-3人份量）白燕25克、增强人体免疫力、陈皮、圆肉、土鸡半只，加入燕窝、生姜及适量滚水放入炖盅内，食时加盐调味即可. 燕窝用清水浸发，隔水炖三个小时后、陈皮5克、生姜2片做法、圆肉15克； 2、理气健脾：1，沥干待用、益气养颜，连同虫草土鸡虫草炖燕窝材料

燕窝汤怎么做

3，燕窝怎么煲汤放什么料煲好

最好不要煲汤，用快开的水把燕窝泡开，放碗里加点糖水就可以喝了最好在快睡觉前喝很有好处哦

燕窝不可以煲汤的,燕窝和冰糖一起炖好,每天早上一勺燕窝　　和鲜奶一起喝, 要空着肚子喝,晚上睡觉前也是一勺燕窝和鲜奶一起喝

鸡汁燕窝类别浙江菜制作原料：燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。【制作过程】将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。星燕窝汤类别药膳偏方制作配方：燕窝1、5克，灵芝1、5克，红参0、5克，冰糖25克，红枣1克。制法： 1、燕窝用沸水浸泡，除尽绒毛。 2、灵芝切成薄片，红参切斜片，冰糖用水溶化，红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内，置武火上蒸3~4小时，至起丝为度。　港式冰糖燕窝做法燕窝用清水浸发（浸的时间要视品种而定，一般要6小时以上），检去杂毛，放炖盅内，加入热水盖好，放热水锅里清炖1-2小时即成。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法：清水煮滚，加入冰糖煮溶，滤去杂质，放在冰箱内随用随取。注意燕窝不能与其他东西同炖。燕窝炖鸡病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法:將以上材料隔水炖三小时，食时加盐。椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺，养颜。材料:紫燕燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。制法:將燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。燕窝炖蜜枣润肺，止咳。材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。制法:將以上材料炖一至三小时即成。

燕窝怎么煲汤放什么料煲好

4，燕窝汤怎么做

燕窝汤的做法，在燕窝原产地马来西亚有甜和咸汤。燕窝一般一次5克，经济允许可以天天吃，至少一周3次。在燕窝原产地，燕窝是一道养生保健食品，燕窝干品3-5克，泡发后为30-50克左右。燕窝因为有蛋白质的微腥，所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如：干品配料如红枣、桂圆、枸杞子，水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等，还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。燕窝汤的制作方法：一、雪梨炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，雪梨一个，冰糖适量。炖法：将雪梨榨成汁（也可切成块状）加入发泡好的燕窝，一起炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖即可。功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。二、干品配料炖燕窝材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。三、加入水果材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。选择举例水果一种：芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等炖法：将发泡好的燕窝，加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。四、清炖材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。五、燕窝炖鸡汤材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。

5，燕窝汤的做法

燕窝的吃法有很多种，可以清炖，炖好后加冰糖调味，也可以做水果燕窝，和适时水果一起炖煮，而有些不懂燕窝的人觉得营养的东西就都可以随意搭配，用鸡丝、肉丝一起炖煮，做成了燕窝汤，然而这样并不能增加燕窝的营养价值，反而使其不能更好的被人体吸收。所以，燕窝最好的做法是清炖燕窝，隔水炖煮，但是，吃燕窝之前呢，有一些麻烦工作要做。首先取一盏燕窝放于碗中，然后加入凉白开，水量要完全覆盖燕窝，2个小时之后需换水一次，再继续浸发3个小时，然后放入过滤网内冲洗杂质，注意清洗燕窝时不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反复多次，直到冲洗干净为止。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内的知名老牌福临门燕窝，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。

主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。做法1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

南北杏用水浸洗。花旗参洗净切片。以下是泰国御燕盏燕窝食用燕窝的正确方法仅供参考。1、浸发：可以清水（最好用矿泉水、蒸馏水）浸发燕窝，白燕浸15-30小时，待燕窝发大至通透即可。2、清洁：燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，较易捡除。捡毛之后应换清水二到三次，再进行烹饪。3、隔水炖：将浸发过的燕窝原料放入容器中，加汤水和调料，密封，置于水锅中或蒸锅上，用开水或蒸汽进行长时间加热的方法，白燕30－45分钟，血燕45－60分钟。4、清水炖：将浸发处理的燕窝原料放入炖锅内，加足清水和调料，加盖密封，烧开後改用小火长时间加热，调味成菜的方法。5、咸食：应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。6、食在原味，燕窝应用清纯的汤来炖才合适，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、鲜奶、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

1. 炖盅内放入燕窝，适量的冰糖和红枣2. 加入清水至水位线 3. 坐等成品~4. 加入牛奶~好喝~

6，燕窝怎样炖有营养

燕窝可以直接炖煮和隔水炖煮,隔水炖煮是营养流失最小的炖煮方法.燕窝炖煮时间越长,营养流失越大请关注燕窝燕窝专利炖具,15分钟即可炖煮好燕窝.

将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分钟即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。鑫燕燕窝

燕窝可以和很多的作料进行炖煮，比如冰糖，水果之类的，还有椰汁啊，木瓜啊，等等，当然了，燕窝也可以直接用温水文火炖煮，不加任何东西，只是味道淡了点。

燕窝应该用凉开水单独炖煮，文火20-30分钟就够了。

燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。 1.鸡汁燕窝类别浙江菜　制作原料：燕窝25克。熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。【制作过程】将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。 2.星燕窝汤类别药膳偏方　制作配方：燕窝1、5克，灵芝1、5克，红参0、5克，冰糖25克，红枣1克。制法： 1、燕窝用沸水浸泡，除尽绒毛。 2、灵芝切成薄片，红参切斜片，冰糖用水溶化，红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内，置武火上蒸3~4小时，至起丝为度。 3.港式冰糖燕窝做法　燕窝用清水浸发（浸的时间要视品种而定，一般要6小时以上），检去杂毛，放炖盅内，加入热水盖好，放热水锅里清炖1-2小时即成。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法：清水煮滚，加入冰糖煮溶，滤去杂质，放在冰箱内随用随取。注意燕窝不能与其他东西同炖。 4.燕窝炖鸡病后贫血,养阴补阳. 　材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。 5.椰汁燕窝炖冰糖滋阴,润肺，养颜。　材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。　制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 6.燕窝炖蜜枣润肺，止咳。　材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。 7.燕窝炖莲子养神,补血. 　材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。 8.燕窝炖雪梨润肺，止咳。　材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。　制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 9.燕窝炖荔枝养神，补血。　材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。　制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。 10.燕窝蜜莲【材料】：燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子（生鲜）半斤甘杞1两【作法】： 1．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。 2．炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可。 11.湖底浮金【材料】燕窝半两、韩国松茸（半罐）、香菇10朵、人参1条、盐、味素、香油【作法】： 1．香菇泡软洗净，用中温油炸成金黄色备用。 2．燕窝泡软洗净备用。 3．韩国松茸切片备用。　 4．锅中倒入适量水，加作法1．2．3．再加材料人参1条蒸1小时即可。 12.八款降压美味汤　高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。　 1、紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。　 2、海带决明汤：海带30克，草决明15克。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。　 3、海带燕窝降压汤：海带25克（切丝），燕窝25克，紫菜25克，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。　 4、参贝汤：海参2条，干贝2个，海带20克，夏枯草20克。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。　 5、海蜇钩藤汤：海蜇250克，嫩钩藤20克，同煮为汤，每日早晚服食。　 6、海蜇牛膝降压汤：海蜇250克，淡菜50克，怀牛膝50克，以上同煎服用。　 7、双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。　 8、猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25克，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。　服用以上8款药膳，切不可擅自停药，要经常检测血压，找出药膳与药物合用的恒定值来。 13.洋参鸡汤炖燕窝. 用料：　燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。做法： (1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。 (2)西洋参浸透洗透，斜向切片。　 (3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。　 (4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。 (5)炖好取出，温后服用。功效：养额驻容，补气润肺。适应症：气血两亏，精神不振。注释：　西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。注意和禁忌：　湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。