豆豉鲮鱼炒油麦菜，豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法是什么

1，豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法是什么

用料：油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头、生姜适量做法：1、油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片。2、热油锅，爆香姜丝和蒜瓣。3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味。4、倒入油麦菜，猛火煸炒。5、放1小勺白糖。6、放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了。7、翻炒均匀，油麦菜断生即可关火。8、装碟后即可食用。该答案来自中华美食网官方网站

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法是什么

2，豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

清炒油麦菜的制作材料：主料：油麦菜300克辅料：辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克调料：姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克清炒油麦菜的做法： 1.　油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段； 2.　葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用； 3.　锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒； 4.　烹入海鲜酱油、生抽调味； 5.　然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。清炒油麦菜的制作要诀： 1.　油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。 2.　海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做

3，豆豉鱼炒油麦菜的做法

材料油麦菜500克，豆豉鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙做法1.拿出材料：豆豉鱼，油麦菜2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼4.不用另外放油，就取豆豉鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把豆豉鱼弄成小块7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鱼本身有咸味，可以装碟啦

这道菜的制作工序是这样的：首先，把猫从炒勺里赶出去。然后清洗炒勺。将炒勺置于煤气灶上。从冰箱中取出油麦菜一把，豆豉若干，葱姜蒜少许。把猫从炒勺里赶出去。清洗炒勺。将炒勺置于煤气灶上。清洗油麦菜，葱姜蒜切碎。从冰箱里取出鲜鱼一尾。把猫从炒勺里赶出去。清洗炒勺。叫个外卖。

一盒豆豉鲮鱼，一小盆油麦菜，一点葱姜蒜就好。至于味素、鸡精什么的配料都没关系的。油烧开加入葱姜蒜炒出香味后倒入豆豉，继续翻炒至熟后加入鲮鱼丝，颜色炒暗一些后倒入油麦菜，翻炒至油麦菜缩水变色后就出锅

只要能知道油什么时候热什么时候下料就一定能做好这道菜。一盒豆豉鲮鱼，一小盆油麦菜，一点葱姜蒜就好。至于味素、鸡精什么的配料都没关系的。油烧开加入葱姜蒜炒出香味后倒入豆豉，继续翻炒至熟后加入鲮鱼丝，颜色炒暗一些后倒入油麦菜，翻炒至油麦菜缩水变色后就出锅

豆豉鱼炒油麦菜的做法