想在老家城市摆个生蚝摊，想知道生蚝的进货渠道。购买生蚝的时候注意生蚝的活力是否足够好，可以在生蚝稍稍开口的时候，碰一下生蚝的外壳，看它是否能快速关上外壳，如果能的话，这只生蚝相对活的时间也长一些，如果第二天就能吃上，那么就把生蚝清洗干净，盆里放一层水，不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，或者盖一个湿布，放在阴凉通风的地方。
1、想在老家城市摆个生蚝摊，有谁知道生蚝怎么进货渠道。谢谢？
想在老家城市摆个生蚝摊，想知道生蚝的进货渠道？你这个想法挺不错，干好了一定会发财！这个问题让我来告诉你，就是不知道你是那个城市的？离沿海远不远？假于你离的近一些，在进货渠道与时间上会占优势，也有助于你做的更好！现在这季节快到农历四月份了，进了五月份生蚝就基本要放浆了，放浆就是放卵，放完卵生蚝立马就会瘦了，生蚝瘦了质量口味肥美度就大大下降，对海边人来说，这时候的生蚝是没人要的，养殖户也不会卖！所以明白白的告诉你，现在做有点晚，那么什么时候做这行最好？只要你有心做，就等到今年冬天农历12月份做最好，生蚝可以做五月的时间，因为这时候生蚝开始变肥，口味也开始变的又鲜美，只要准备好一切就可以开始做了，假于你真想做，最好是自已有部带斗车，根据自已的销售量或者自已做熟海鲜门头，需要多少货可以直接联系到海边上货！进货渠道很简单不复杂，只要你在海边找一个可靠的海边当地人，那一天需要多少生蚝，就可以提前一天联系，因为海上有多种原因，也许会因为有大风，或者流急浪大养生蚝者无法出海，还有质量大小价格问题，都需要有人给你提供信息和保障，还可以联系多家供货！我建议你，即然想做这一行，还可以同步销售黑蛤蜊和扇贝，这些海鲜口味都非带鲜美，这都不是太贵的海货，时间和生蚝同步出货，这些海鲜基本和生蚝种类差不多！口味与营养各有特色！有需要了解这方面的问题，或者找联系人，可以找生长在大海边的肖哥，只要有需求的，只有想不到没有做不到的！希望以上回答能帮到你！，
2、批发的生蚝怎么保存？
生蚝怎么保存？你好！生蚝的保存方法如下：1、将新买的活的生蚝清洗干净，放进干净的盆中，注意不要加水，在盆的表面盖上湿布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一周。2、如果第二天就能吃上，那么就把生蚝清洗干净，盆里放一层水，不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，或者盖一个湿布，放在阴凉通风的地方，3、购买生蚝的时候注意生蚝的活力是否足够好，可以在生蚝稍稍开口的时候，碰一下生蚝的外壳，看它是否能快速关上外壳，如果能的话，这只生蚝相对活的时间也长一些。
