如何煎荷包蛋，怎么能做出溏心的荷包蛋呢

1，怎么能做出溏心的荷包蛋呢

在烧开水的时候，看国内的水边上已经开了，但是中心没开的时候把鸡蛋下进去，之后等水开，水在持续开1分钟就可以了。做出来的保证是溏心。

怎么能做出溏心的荷包蛋呢

2，烤箱怎么煎荷包蛋

有专门的模板，在模板上刷上油，把烤箱温度调至300度，把模板靠热，把鸡蛋打在模板上，一会就熟，是批量生产的好办法

烤箱是烤东西的，不能用来煎蛋啊~要煎蛋的话用平底锅最好~

烤箱怎么煎荷包蛋

3，电饼铛如何煎鸡蛋

1 鸡蛋搅拌均匀 2 电饼铛能倒少量油，转一下饼铛，让油附着均匀。放入切好的葱花，炒香。这可是好吃的关键哦 3 倒入雞蛋，摊匀了，盖上饼铛烙熟。记住不用等到饼铛的灯灭就能熟

电饼铛如何煎鸡蛋

4，单面荷包蛋怎么做的又熟又快

单面荷包蛋一般做法不翻面，要么过熟要么过生，做好的做法是半熟时，加水，盖锅盖，关火，用水蒸气把上面闷熟，蛋又熟又嫩！

用大火把锅烧热，然后放油，有一茶匙即可，不用太多，晃一下锅，锅底都沾上油，调到小火，打入鸡蛋，煎到蛋清凝固即可，上面的蛋黄可以看到还是嫩的，然后撒一点点盐，切记别放味精！

1、圆底锅加热，加入两匙油；喜欢咸的，可同时加一点盐溶化；2、鸡蛋直接打入热锅，上面最好盖锅盖，约一分钟（喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟）；3、翻个，再煎1分钟。

5，荷包蛋的制作方法

荷包蛋的制作方法主料：1粒蛋，2汤匙油，?碗水。

锅热七分冒青烟倒油就不会沾锅鸡蛋直接敲开放入热锅中等表面呈白色翻面然后加滴温水荷包更饱满等蛋黄熟了七分就起锅这样的荷包蛋最好吃个人建议仅供参考。

1)平底锅烧热，倒油下去(不用太多)，打蛋到锅子里去，小心不要被烫到了，蛋白的部分变成白色的时候，拿起铲子，先在周围轻轻的铲一下下，确定蛋凝固之后，在一股作气把蛋翻过来，接下来就依个人喜爱的熟度，决定是否要起锅。另外如果是爱吃半生的蛋的人，蛋打下去之后，蛋白变成白色的就可以起锅了，这样也不错吃，看起来像是电视上常出现的那种荷包蛋。 (2)把油倒入锅里之后~让油分布在整个锅面等油有点温度(但不要冒烟)之后~把蛋打下去等边边蛋白的部份有点焦黄(不是黑黄)之后翻面怕弄破的话~可以用筷子辅助~轻拨到锅铲上面再一起翻面大概5秒之后就可以铲起~我个人比较喜欢吃有蛋汁的荷包蛋~ 时间的长短就依你的喜好程度来决定~ (3)1.用餐巾纸擦一点油在餐盘上，把蛋打在餐盘里，洒上一点点盐（按个人口味放） 2.找一支牙签在蛋黄上插几个洞，但不要蛋黄捣碎（这点很重要，否则蛋会在微波炉里爆炸，擦微波炉需要很多时间哦！：） 3.放进微波炉，大火20-30秒（如果喜欢嫩嫩的，就20秒吧）

6，怎样煎太阳蛋

煎荷包蛋吗 ?煎的时候先把鸡蛋打到碗里再放适量的盐,搅拌均匀.把锅烧得比较热的时候放少许油,油不要太多了，然后在油周围撒点水.用温火烧鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋味道鲜美,而且不会烧糊. 蛋如果放在冰箱里，要提前拿出来，不要把很凉的蛋放入锅中。油要适当多放。锅一定要刷干净。油温不要过热! 也不能在油还凉的时候就放蛋，这样最容易沾。火一定要保持小火。这样蛋就会非常完整! 煎太阳蛋。 1，炒锅洗净，放在文火上烧热，也要把翻煎蛋用的铲子一起放在锅里，热锅热铲不沾鸡蛋，煎出来才完整。 2，热锅放油适量，油热后在锅里打鸡蛋。 3，在鸡蛋定住后，用铲子轻轻地动一下鸡蛋，不叫它粘锅，然后翻过煎另一面。 4，煎好后出锅时，少放点椒盐，即可。煎荷包蛋的基本方法是：将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。操作注意事项 1. 荷包蛋煎一个就用铲刀将蛋铲起放汤锅中，不宜放入无汤汁的盛器中，以免压破； 2．如果荷包蛋多的话，汤锅底最好垫几张菜叶，以免粘底； 3．煎蛋时，要根据动作的快慢，灵活掌握火候，必要时可暂时离火操作荷包蛋的窍门：煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止。这样可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋。就这么简单。教你煎蛋的妙法　　煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。　　煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。　　煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。

告诉你一个诀窍，要煎出好看没有泡泡的太阳蛋，关键是下蛋入锅的时机，不能等油热了再下锅，要在冷油的时候。然后用很小很均匀的火慢慢把蛋煎熟，不要煎出“兹~兹”的声音，听到就要把锅挪开，要无声无息的把蛋煎熟。再有，西餐中的太阳蛋都是单面煎，双面的不太好看。在吃的时候也不要放盐呀胡椒什么的，美极鲜味汁是最好的选择。前提:要用慢火如果只煎一个蛋,放油时只要放平常的勺子一勺子就行了. 放入鸡蛋后5秒钟左右,用小勺盛些凉水在锅内油的边缘滴上4---6滴水(要均匀) 25秒后先在鸡蛋上撒上少许盐,把鸡蛋翻过来再煎30秒钟左右如此再反复一次以上动作(水和盐不用加,但时间要缩短一半).即可.