炸馒头片，油炸馍片的做法

1，油炸馍片的做法

家庭板）炸馍片的做法馒头一个切片，鸡蛋一个鸡蛋打散，加一点盐，鸡精，一勺淀粉，调成稀糊锅烧热加多油，油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅外焦里软一个字——香——

油炸馍片的做法

2，油炸馒头片怎么做

过下盐水炸出的馒头比较松软外焦里嫩油是会溅炸的时候要格外小心可用锅盖挡着这样不容易被溅到直接放锅里炸出来的外表比较脆买来的馍片一般是烤的才会又脆又香

那你可以选择让馒头片沾鸡蛋液炸就不会崩了，只是用的鸡蛋会比较多，你可以在沾盐水的时候少沾点，火不要太大中火就好了。炸一会要翻一下。如果你还有什么问题你可以提出来，我们团队将竭诚为你解答！祝你生活愉快！

把馒头切成片，放油里炸

油炸馒头片怎么做

3，炸馒头片的家常做法大全怎么做好吃视频

食材食谱热量：144(大卡)主料馒头3个鸡蛋2个1首先将之前吃剩的馒头用刀切成两厘米作用的馒头片。2取两个鸡蛋打入盘子中。3然后往打好的鸡蛋中加入适量的食盐用筷子搅拌均匀。4将切好的馒头片放入鸡蛋液中双面的沾上鸡蛋液。5加热平底锅后，往锅中倒入薄薄的一层食用油，然后将沾有鸡蛋液的馒头片一个个放入平底锅中。6几分钟后，给锅中的馒头片翻个个，让其双面都炸成金黄色。7最后，等到馒头片双面都炸好后，松软又不油腻的炸馒头片就可以上桌享用了。注意事项注意炸馒头片是必须锅中不能倒入太多的油，只要薄薄一层就行。注意鸡蛋液一定要让馒头片双面都沾均匀，这样炸出来的馒头片才会柔软可口。

用料主料面粉200克辅料细砂糖5克酵母粉2克牛奶100克蒸馒头的做法1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟2.将静至好的牛奶倒入面粉内3.边倒边搅拌，拌至絮状4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵5.发酵至比原来两倍大6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑7.再擀成大片8.然后由上至下卷起搓成长条9.用刀切成馒头坯10.锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟11.然后开大火蒸12分钟即可

炸馒头片的家常做法大全怎么做好吃视频

4，香脆炸馒头片的家常做法大全怎么做好吃视

－准备食材－面粉 250克南瓜 250克白糖 100克干酵母克1油适量－步骤－1.这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片；揉面过程可以参考我的菜谱：南瓜玫瑰花馒头。2.用刀切成南瓜馒头小片；3.放入蒸锅中蒸25分钟；4.蒸好馒头片；5.真好的馒头片，放凉；6.热锅；7.加入适量的油，油量要能盖住馒头片；8.放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了；9.继续保持火了大小，放馒头片；10.中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可；11.用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦－小贴士－1.放馒头炸的时候，一点要控制油温，太低放入，炸出的不香脆； 2.根据自己的口味，炸出馒头可以配炼奶吃

油炸馒头片做法： 1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。 2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。 3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。 4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。 5、看到馒头片变黄，立即夹出。稍凉一会，即可食用。