其实水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了,煮鸡蛋需要多长时间,煮鸡蛋的时间一般来说，煮鸡蛋最好是凉水下锅，然后水开之后再煮三分钟差不多就可以了，这时蛋黄是半凝固半流动状态，比较好利于人体吸收鸡蛋的营养，如果不喜欢这种质感的蛋黄，还可以再多煮一会儿。
1、首先，鸡蛋是日常生活中常见的食品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是家庭当中不可缺少的一个食物。其实水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。2、其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。3、时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用
1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略浦。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。2、煮鸡蛋不宜时间太长，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟之后，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。3、只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如果夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳
3、煮鸡蛋需要多长时间煮鸡蛋的时间一般来说，煮鸡蛋最好是凉水下锅，然后水开之后再煮三分钟差不多就可以了，这时蛋黄是半凝固半流动状态，比较好利于人体吸收鸡蛋的营养，如果不喜欢这种质感的蛋黄，还可以再多煮一会儿。但是煮的时间不宜超过十五分钟，因为超过十五分钟之后，会导致鸡蛋的营养流失，鸡蛋的营养价值鸡蛋中含有丰富的营养，比如蛋白质、人体必需的八种氨基酸、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素等。
