上世纪八十年代前，国内养殖的鸡大多数是本地品种，本地鸡生长缓慢，价格高，那时间是鸡肉价格远高于猪肉，招待客人过去是用鸡，那时鸡是非常高、大、上的，那时间不论城市还是农村养殖的都是本地鸡，本地鸡是不分蛋用还是肉用，通常就是公鸡长大就作为肉鸡，母鸡不能产蛋垃圾作为肉鸡屠宰。
1、我想做养殖，土鸡在哪里能买到？养殖过程中需要注意什么？
直接跟朋友或者亲戚打听一下，看看谁家在农村并且自己养鸡的亲戚，在他们那里买最可靠。土鸡都是用五谷杂粮喂养出来的，养殖过程中应该注意：1.育雏鸡要控制好室内的温度和湿度。2.要通风，每天要打开窗户换气1-2次，3.定期给鸡打预防针。4.要注意料的防潮，不要给鸡吃已经发霉的鸡料，5.发现病鸡要及时隔离。，
2、我是四川的，我想养殖鸡，可是不知道哪里可以买到放心的鸡苗，网上那种鸡苗还包回收的可以相信吗？
您可以在网上查一下，有的公司还是可以相信的！前几年我们大棚养殖肉鸡，公司提供雏鸡、饲料，回收成鸡，有专门技术人员指导养殖技术，防疫等，风险低，效益还是挺高的，坐标天津，以前和北京，天津，河北几家大公司都有合作，还有就是私家屠宰场，都是不错的选择，也可自己开发市场，找销路，风险大但利润要比合同鸡高一些。
3、42天就出栏的速成鸡，都是打激素催熟的？能不能吃？
42天就出栏的速成鸡，都是打激素催熟的？能不能吃？能吃，这是专用肉鸡品种，不是所谓的速成鸡和打激素催熟的，它是正常生长的，雏鸡出壳后是为正常的配合饲料，一点也没有加入其他激素，可以放心吃的，那么为什么本地鸡要喂10个月以上才能出栏，这种鸡出壳42天就可以出栏呢？上世纪八十年代前，国内养殖的鸡大多数是本地品种，本地鸡生长缓慢，价格高，那时间是鸡肉价格远高于猪肉，招待客人过去是用鸡，那时鸡是非常高、大、上的，那时间不论城市还是农村养殖的都是本地鸡，本地鸡是不分蛋用还是肉用，通常就是公鸡长大就作为肉鸡，母鸡不能产蛋垃圾作为肉鸡屠宰。
本地鸡属肉蛋兼用型品种，耐粗饲，肉味美，但是个体小，成熟晚，生产能力低，公鸡全身羽毛光泽美观，个体雄大，绿黑色，多为单片大叶冠，肉髯大，脸部呈红色，虹采为金黄色或红色。头部毛色棕红，颈毛为暗红色，背部毛为血红色，腹部毛多为灰褐色，耳毛白色，脚蓝黑色，皮肤多为色淡褐色，母鸡体型小，冠和髯很小，清秀，被毛色淡，多为金黄色，腹部毛较淡，每片羽毛夹杂一圈黑色，身体呈船形，一般8月龄才开产，每枚蛋重43.6克，年产蛋80～130枚，每次頼抱时间15～90天不等，抱窝是母鸡的繁殖天性，抱窝母鸡的特征是恋巢，食欲下降，停止产蛋，喜静怕动，性情倔强。
过去养殖体重最大的就是九斤王鸡，九斤王鸡是我国著名的优良肉用鸡品种，原产北京郊区,因体重达9斤(旧市斤)左右,为鸡中体型最大、肉质又好的品种,所以有“鸡中王”的美名,故又称“九斤王鸡”。于1845～1847年,从上海出口至美、英等国,由于盛名远扬,致使国内外的优质肉鸡几乎都与它有一定的血缘关系，如英国的奥品顿鸡,在育成过程中即引用过九斤黄鸡进行杂交。
九斤黄鸡的体大头小,颈短胸宽,背部稍拱起,羽毛多为黄色,脚上也有较长羽毛；肌肉丰满、细嫩,骨骼粗壮，成年公鸡体重4.5～5.5公斤,母鸡3～4.5公斤。8～9月龄即可产卵,年产量仅有80～100枚,蛋重50～60克,蛋壳较厚,呈深褐色，就巢性强。北京油鸡的体型、羽色和生产性能与九斤黄鸡有些近似,可能为九斤黄鸡的变种，
另外养殖的狼山鸡是我国著名的蛋肉兼用型地方鸡种，狼山鸡是著名蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称，狼山鸡，体似马鞍，尤其公鸡，头昂尾翘，气宇轩昂，可谓风度不凡，体格健壮，头昂尾翘，背部较凹，羽毛紧密，行动灵活，公鸡体重为4.0～4.5公斤，母鸡为3.0～3.5公斤；约需8月龄开产，一般年产蛋量为150～160枚。
