当荷兰豆子变色时，即可煮熟；在热锅里炒大蒜；快速翻炒，撒上盐，起锅荷兰炒豆角虾仁:虾仁去皮去虾线，洗净；荷兰选择豆子两面的细丝，洗净，焯水，控水晾干；锅里放少许油，炒姜片；输入虾仁；加入葱花、盐和料酒，翻炒至虾基本变色；倒入焯水的荷兰豆子，搅拌均匀，出锅,大蒜荷兰豆角:去蒂洗净；开水荷兰豆，加入淡盐水和少量的油可以保持荷兰豆的绿色,虾可以和荷兰豆子一起吃。
炒菜荷兰豆子荷兰豆子可以炒着吃，就像我们炒其他蔬菜一样。首先要准备新鲜适量的荷兰豆子，然后全部清洗干净，沥干备用，锅里放少量食用油。加入少量食用盐翻炒至熟，即可装盘食用。煮好的炒豆角荷兰味道清香，能增强食欲。
虾可以和荷兰豆子一起吃。食谱:主料荷兰豆角200g，虾仁50g，牛肉50g，花生油20ml，蚝油15ml，少量淀粉，酱油5ml，大蒜10g1。准备食材:牛肉切片，用淀粉和少量酱油拌匀，入味。-0 2.热锅放油，放虾仁。3.翻炒至两面变色，盛出待用。4.把牛肉放进锅里。5.翻炒至肉变色，再放入蒜末炒香。6.加荷兰豆，再加蚝油。7.加入少量水，炒一会儿，直到荷兰豆子变软。8.加虾仁，翻炒几下。9.制成品
香肠荷兰Bean:荷兰将豆子洗净，去掉两端的丝，香肠切片；锅中放入适量热水，烧开，加入荷兰豆豉沤变色，立即捞起放入冷水中浸泡2分钟沥干；将香肠放在火上，煎至透明，加入荷兰豆火，翻炒数次，加入盐和味精，翻炒均匀，即可食用。大蒜荷兰豆角:去蒂洗净；开水荷兰豆，加入淡盐水和少量的油可以保持荷兰豆的绿色。当荷兰豆子变色时，即可煮熟；在热锅里炒大蒜；快速翻炒，撒上盐，起锅荷兰炒豆角虾仁:虾仁去皮去虾线，洗净；荷兰选择豆子两面的细丝，洗净，焯水，控水晾干；锅里放少许油，炒姜片；输入虾仁；加入葱花、盐和料酒，翻炒至虾基本变色；倒入焯水的荷兰豆子，搅拌均匀，出锅。荷兰豆角炒肉:荷兰豆角两头一定要洗净沥干，蒜洗净切碎；瘦肉洗净切块，用盐、酱油、玉米粉腌制15分钟；锅里热油，蒜末炒香，瘦肉炒香，加入荷兰豆角，加少许开水翻炒两分钟；把盐再翻炒一分钟。
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