长春特色美食，长春有什么特色小吃

本文目录一览

1，长春有什么特色小吃
2，长春的特色美食有哪些
3，长春特色美食
4，长春特色小吃
5，东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些
6，长春有什么出名的小吃
7，长春有哪些美食
8，长春有哪些特色小吃
9，在长春有什么美食地方特色
10，长春特色小吃有哪些

1，长春有什么特色小吃

有东北菜的特色，比如锅包肉，白肉血肠等，也有传到长春后改变成的特色，麻辣烫，烤冷面。这都是长春跟别地方不一样的

长春有什么特色小吃

2，长春的特色美食有哪些

长春的特色美食有长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、长春酱肉、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、烧鹿尾、鹿血糕、渍菜白肉火锅、白肉血肠、鸡汤豆腐串等。长春是吉菜的发源地，长春自古就有汉、朝、蒙、满等民族在此繁衍生息，特有的民族食俗，客观上形成了独特多元的吉菜饮食文化。20世纪30年代，长春成为伪满州国统治中心，溥仪的宫中膳房聚集了一批北京清宫御厨和山东名厨，宫廷菜、鲁菜与长春民间菜相互交融，形成了吉菜的基本雏形。又经过近年来的大规模挖掘、创新、推广，吉菜逐渐地以其独有的特色展现于世人面前。

长春的特色美食有哪些

3，长春特色美食

1、“一锅出”，很奇怪的名字，原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。用料十分丰富，味道也一样，是一道朴实、简单的乡土菜。食材丰富，搭配主食。2、酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。酱骨头吃起来酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长。3、溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。溜肉段做法简单，主要是将裹浆炸好的肉段，再放入调好的酱汁中滑炒，裹上滋味即可。4、白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。猪肉和血肠将成菜养得醇厚浓郁，白肉肥而不腻、血肠入口即化，加之酸菜滋味酸爽解腻，整道菜丰富而扎实，相当有料也非常下饭。年菜风味，滋味醇厚。

长春特色美食

4，长春特色小吃

1)原市医院后兰州抻面搬迁新地址天天手机对面工人游泳馆楼下人民广场穆二哥抻面馆豆腐皮手撕牛肉牛肠特色2)文化广场老杨太太烧烤 3)平阳老婆鸡堡4)南关奔达烤牛肉 5)临河街鹅掌门

5，东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些

1、一锅出，一个很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底，饼子贴在锅边。食材很丰富，味道也多种多样。这是一道非常简单的乡土菜。 2、酱骨头，酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。 3、锅包肉，这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。锅包肉适合大众的口味。将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改变成酸甜口味。颜色是金黄色的，味道是酸甜咸香的，酸甜适口，外酥内嫩。 4、溜肉段，溜肉段是东北长春地区的一道传统菜肴。它具有脆、嫩、香的特点。成品酥脆、咸鲜可口，是人们餐桌上的家常菜。溜肉段是东北菜的经典。制作方法很简单，主要是把裹浆炸好的肉段，放入准备好的酱料中翻炒，裹上酱汁即可，这个酱汁是关键。 5、白肉酸菜血肠，白肉酸菜血肠是东北地区的传统食品，深受各族人民的喜爱。它也是城乡居民过年杀猪后，宴请亲朋好友的一道主菜。猪肉和血肠香味醇厚浓郁。白肉肥厚不油腻，血肠入口即化，酸菜酸味爽口解腻，整道菜特别下饭。 6、排骨炖豆角，排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，以葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉为辅料，属于东北菜系，味道鲜美，营养价值丰富。这是一道非常受欢迎的东北乡村菜。这道菜的颜色棕亮，排骨肉烂脱骨，豆角鲜香可口。 7、拔丝地瓜，拔丝地瓜起源于中国北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的传统菜肴。菜的颜色是金黄色的，牵丝不断，甜香适口，深受喜爱。趁热上桌，糖衣的表面甜而微脆，里面的地瓜柔软油润，口感特别有层次感，可作为宴席之用。 8、地三鲜，地三鲜是中国东北长春的一道传统菜肴。这些食材都是季节性的新鲜食材：茄子、土豆和青椒。它不仅具有丰富的鲜味、天然的绿色食材，而且各种营养成分非常丰富，使这三种味道很普通的食材，变成新鲜可口的佳肴，百吃不腻。 9、熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。 10、铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。

6，长春有什么出名的小吃

长春本土的小吃没什么出名的，就吃点东北菜就行。去社会主义新农村。你要吃小吃的话推荐你去桂林路那附近，好多卖小吃的。

在本地吃的话如果你是南方人就吃东北菜酸菜猪肉炖粉条如果你也是北方的那你就吃炒粉啊米线啊麻辣烫啊酸辣粉啊韩式的有石锅拌饭啊石板豆腐啊紫菜卷饭啊长春的烧烤也行老韩头熏鸡豆腐串（站前国商就有）对了你就去国商的里面卖吃的地方吃我说的小吃那里都有不过得站着吃。你也可以去桂林路，那都是小吃，哪家人多，你就凑上去吃。如果你要带特色回去，你就去鼎丰真我最近吃的小饼挺好吃真的挺好吃买点小饼带回家给老人也愿意吃的，那个小饼白色的两口一个里面的馅料香甜的一盒8个左右

7，长春有哪些美食

鼎丰真萨其玛李连贵熏肉大饼老韩头干豆腐串儿回宝珍饺子新压冷面酸菜猪肉火锅地三鲜鸡骨架烀毛豆烤粘苞米烀甜苞米白肉血肠煎粉儿年糕豆包冻饺子香菜根麻籽豆腐拌狗宝三花一岛留达鸡炖鸡腿蘑沉藏泡菜榛蘑PAO子肉猴头蘑炖沙半鸡蕨菜炒肉冻苹果飞龙汤好喝还有人参笨鸡东北乱炖羊肉烧芸豆鲑鱼籽烧豆腐哈什玛沌土豆拌苏子叶琉璃叶饼拌刺老牙红烧鹿尾干豆腐卷大葱满族大饭包还有满族八大碗长白山珍宴吉林市的松花湖鱼宴 …… …… ……

长春？那多了！我知道在武警医院那有一家狗肉汤店不错还有一家陕西凉皮店不错还有重庆路的包子美食多了可说不过来

蚂蚁上树、猪肉煮粉条。

8，长春有哪些特色小吃

2、全洲拌饭经济实惠长白山宾馆的一楼好多年了。新疆天山小吃，有大盘鸡品四川，水煮鱼阿香婆麻辣烫 3、五厘米厨房，桂林路，冰淇淋3元一个,好吃又好看 4、好味道广东烧腊餐厅，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街上。推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。此外，他家的河粉、叉烧也不错呀！很值得一去！ 5、面对面，那里的意大利面真挺不错 6、动力厨房，桂林路同仁书店对面，很小的一家店，但是东西很好吃，也不贵一份饭不到20块钱，店里的布置也很好 7、多伦多茶餐厅，桂林路麦当劳正对面，很不错 8、戴氏山西面馆，桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词其中不乏有美国大使\清华校长，而且挺便宜的刀削面小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等，一份10元左右 10、西安小吃，精致牛羊肉泡馍蛮好吃的，个人推荐 11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!! 12、东秀山龙秀山特色都是烤肉 13、米粉，桂林路连通交费大厅侧面。就是有点麻。那附近的包子也好吃。

9，在长春有什么美食地方特色

1长春茶啊冲饭店:工农大路与立信街交汇，长春老牌名店，地道吉菜，环境也好，档次足够，也不是特别的贵，在这请客吃饭里子面子都有。2八大件确实不错，分店很多，味道都差不多。不赘述3元盛居火锅:正宗清真火锅，羊肉特别棒，简简单单的麻酱蘸料，碳火铜锅，老店是一片平房，在寸土寸金的桂林路商圈也算是难得了，每次回长春都要去吃的。4蒙古人绿野山庄:工农大路近工农广场，烤肉，很好吃，肉质鲜嫩，种类丰富，服务员也很多，服务很到位，就是有一点不足，去吃的时候一定要找排风好的座位，不然油烟味实在是大。5禧福祥羊蝎子:貌似有三家分店，我常去的是建设街与西中华路交汇的那家，羊蝎子火锅味道特别棒，可以加菜和面进去煮不需要单独用蘸料，汤里味道很足，羊蝎子瘦肉多，且羊脊骨中有骨髓，羊排稍微有点肥，吃起来更香，但不宜多吃。推荐羊羔血，特别鲜嫩，还有虾滑，货真价实，再就是，一定要问服务员有没有现榨的花生露，特别棒。还有去年店里推出了客人等位一分钟店里给客人一块钱的规定，其实不是去的特别晚是不会需要等位的。6尚悦音乐餐厅:红旗街万达广场万达百货三楼，比较有情调的一家店，菜的口味也不错，必点招牌菜秘制排骨。7恒旭干锅辣鸭头:分店也不少，红旗街湖西路交汇有一家，干锅鸭头特别好吃，也实惠，另加鸭头是6元一只，绝味鸭脖的鸭头是4.5，所以说6块钱真的不贵了。其他的菜也都还可以，但一时想不起来都有什么，水准算中上。

阴险，是条披着羊皮的狼，干着不见天日的勾当；阴险是善良的公敌，嫉妒的朋友；阴险是座心灵的冰山，让人透过清澈感到的是阵阵的寒意。

10，长春特色小吃有哪些

【北京小吃】【台湾小吃】【成都小吃】【西安小吃】【上海小吃】【武汉小吃】【厦门小吃】【南京小吃】呢?小编今天跟您介绍长春小吃和小吃的做法，想必爱吃的你是hold不住了吧。长春特色小吃豆包，酸菜、辣白菜、白肉血肠、炒肉拉皮、白扒猴头蘑、玉片松茸蘑、鸡茸蕨菜、土豆茄子泥、腊八粥、牛肉饭小吃都集中在桂林路重庆路红旗街长春特色小吃：辣白菜材料白菜，蒜，姜，苹果半个，梨，辣椒末，盐做法 1.用水洗干净! 2.洗干净的白菜控净水分，切成小块，外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的，好看是好看，可买回来还要切，自己做直接切好就成了!放少量盐，腌三个小时! 3.腌白菜的时候准备一些辅料，蒜，辣椒末，姜，半个苹果和梨，我这些东西都是家里原来有的，都不很新鲜可爱，不过做咸菜也凑合 4.苹果和梨去外皮，我图省事把所有的东西放一起打成碎糊，放盐搅拌! 5.简单盐渍的白菜捏出水分，把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀，放进瓷罐子里，室温放置两天就可以吃了，辣白菜需要时间发酵一下才好长春特色小吃：炒肉拉皮的做法材料新鲜拉皮，黄瓜，里脊肉，辅料：盐，酱油，味精，醋，香油，香菜，自制辣椒油做法 1. 黄瓜洗净切丝.里脊肉切丝.新鲜拉皮切宽条，用开水烫洗一下，倒掉水份备用. 2. 热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒，酱油，翻炒均匀，倒入黄瓜丝，翻炒至断生，出锅，倒在拉皮上面. 3. 放入适量香菜末，加入盐，醋，味精，香油，再调入一些自制辣油即可. 小诀窍: 1. 拉皮，不同的作坊做出来的品质很不相同，同样是绿豆粉皮，有的滑润筋道，有的就粉粉的不好吃，最好多尝试几家，最后定点采购才能保证口感.另外，有的拉皮用土豆淀粉制作，口感也不错. 2. 拉皮买回来不要着急烫洗，也不要泡在水里，否则会泡水鼓胀影响口感.准备炒肉前再烫洗会刚刚好. 3. 调料汁，也可以加入一些芝麻酱，要先泄开再加入其他调料长春特色小吃：鸡丝蕨菜的做法材料鸡脯肉100克，蕨菜2袋，红椒丝、葱花各少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，糖少许，色拉油2大匙，料酒1小匙，蛋清半个。水淀粉少许。做法 1、将鸡脯肉切丝，洗净，盛入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉抓匀上浆，起锅烧适量清水，将鸡丝投入划开，捞出备用;蕨菜洗净，切段，待用。 2、锅内入底油，炒散鸡肉丝，加入葱花，倒入蕨菜及红椒丝，加调料翻炒，出锅即成。材料替换用薇菜替换蕨菜，称炒鸡丝薇菜。口味变化调味料中增加姜丝、葱丝，称为炒葱姜鸡丝蕨菜或三丝炒蕨菜。

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3，长春特色美食

4，长春特色小吃

5，东北长春十大特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些

6，长春有什么出名的小吃

7，长春有哪些美食

8，长春有哪些特色小吃

9，在长春有什么美食地方特色

10，长春特色小吃有哪些

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