要说摆摊卖粥最好卖的地方，当属本地最好的医院附近了。你好，很高兴回答你的问题，早餐摆摊卖粥如何运作的，顺便说一句，在医院附近卖粥，最好卖的就是小米粥，我来回答你的问题，因为我摆摊卖粥块一年了，并且利润可观，我开分享一下摆摊卖粥，首要条件，你要会这门技术，千万别小看熬粥，很多人以为，熬粥嘛，简单，在家里就会做，其实摆摊卖粥没那么简单，如果你不会，建议花点小钱，去别人摊点学学，如果你连技术就不想投资，那我真没什么好说了，如果你会熬粥，那么更好说了，那么接下来第二步，把你所有想摆出来卖的粥全部在家测试一次，让朋友开免费品尝，反映好的，就保留，反映不好的改进，直到自己和朋友满意为止，以防第一天出摊出现失误，因为摆摊前几天是很重要的，选址，建议优先选址地方有，大型工厂附近，大型小区，学校附近，医院，（城市中央大街，CBD这些地段好，但肯定不会让你摆摊，我试过的），地址选好了后，接下来开始筹备，定制推车，有的是用三轮车，根据我经验，不建议你用三轮车，虽然方便，有很多弊端，第一点弊端就是给人感觉就是不卫生，就算你把三轮车洗的再干净，它还是个三轮车，再别人眼中三轮车是拖货物用的，你用来卖吃的，总感觉很别扭，还有一个原因，城管来了，你用三轮车的话，他可能会连车带桶全部给你没收，推车就不一样，他最多赶你走，他不会去收你推车，推车，最大好处是，干净利落大方，好做广告，空间大，再这里就不细说了，谁用谁知道，在定制推车的时候，可以把熬粥设备，燃气，不锈钢桶，粥杯，米，等原材料购买好，所有原材料准备好后，准备开业，我来说下我每天作息时间我夏天的时候只卖粥，每天4点开火熬粥，5点半出摊，秋冬我加了包子馒头，6点出摊，9点收摊，因为我是兼职摆摊，9点半要上班，现在我摆摊每天收入在400左右，纯利润300左右，如果时间再卖长点，收入还会增多。
1、早餐摆摊卖粥如何运作的啊？
你好，很高兴回答你的问题，早餐摆摊卖粥如何运作的？我来回答你的问题，因为我摆摊卖粥块一年了，并且利润可观，我开分享一下摆摊卖粥，首要条件，你要会这门技术，千万别小看熬粥，很多人以为，熬粥嘛，简单，在家里就会做，其实摆摊卖粥没那么简单，如果你不会，建议花点小钱，去别人摊点学学，如果你连技术就不想投资，那我真没什么好说了，如果你会熬粥，那么更好说了，那么接下来第二步，把你所有想摆出来卖的粥全部在家测试一次，让朋友开免费品尝，反映好的，就保留，反映不好的改进，直到自己和朋友满意为止，以防第一天出摊出现失误，因为摆摊前几天是很重要的，选址，建议优先选址地方有，大型工厂附近，大型小区，学校附近，医院，（城市中央大街，CBD这些地段好，但肯定不会让你摆摊，我试过的），地址选好了后，接下来开始筹备，定制推车，有的是用三轮车，根据我经验，不建议你用三轮车，虽然方便，有很多弊端，第一点弊端就是给人感觉就是不卫生，就算你把三轮车洗的再干净，它还是个三轮车，再别人眼中三轮车是拖货物用的，你用来卖吃的，总感觉很别扭，还有一个原因，城管来了，你用三轮车的话，他可能会连车带桶全部给你没收，推车就不一样，他最多赶你走，他不会去收你推车，推车，最大好处是，干净利落大方，好做广告，空间大，再这里就不细说了，谁用谁知道，在定制推车的时候，可以把熬粥设备，燃气，不锈钢桶，粥杯，米，等原材料购买好，所有原材料准备好后，准备开业，我来说下我每天作息时间我夏天的时候只卖粥，每天4点开火熬粥，5点半出摊，秋冬我加了包子馒头，6点出摊，9点收摊，因为我是兼职摆摊，9点半要上班，现在我摆摊每天收入在400左右，纯利润300左右，如果时间再卖长点，收入还会增多。
2、摆摊卖粥什么地方好卖？
要说摆摊卖粥最好卖的地方，当属本地最好的医院附近了，这样的医院，住院的病人都比较多，大部分住院的病人，医生给出的饮食方案就是吃流食，这流食其中就包括粥。所以在这里卖粥，效益应该会是不错的，出来买饭的一般都是培护病人的，他们不能走得太远，所已你要尽量把摊子摆到靠近住院部的地方，方便他们购买。顺便说一句，在医院附近卖粥，最好卖的就是小米粥，
不要问为什么，知道就行了。其次是在学校门口，最好是初高中的学校门口，不过在学校门口卖粥是有时间限制的，早上学生来上学的时候可以卖一阵子，基本上卖得不多，并不是学生早餐不喝粥，而是因为有许多学生早晨或在家里或在路边的早餐店里都已经吃过了，最好的时候是下午放学到晚上晚自习之间，这段时间由于间隔时间短，所以大部分学生都会选择在学校门口就近吃饭，有时候赶到学生扎堆出来，两个人盛粥都来不及。
至于其他时间，你可以选择在进市场里或步行商业街里，市场里的商户和逛街的人也是一个不小的消费群体，他们有的是不分时间的，看到你过来了，想喝也就买了，不过在这些地方你要变成流动摊才行，辛苦一点，边走边卖。要不然城管和市场管理员都不会答应，上述这些地方基本上都算是卖粥的好地方，还有人建议说可以上工厂附近去卖。
