广州米其林指南发布后，相关机构可以推出广州米其林美食地图，旅行社也可以考虑推出全程体验米其林餐厅的主题美食旅游。羊城成米其林第2大粤菜餐厅聚集地米其林指南国际总监米高·艾利斯先生（MichaelEllis）表示，“首版广州米其林指南的榜单彰显了广州当地深厚的美食底蕴。
1、吃一顿米其林餐厅需要多少钱？米其林餐厅的价格都非常贵吗？
提到米其林，大家首先想到的一定是那个轮胎品牌。那么，米其林餐厅和轮胎有什么联系呢？其实他们是一家，做轮胎的时候，为了推广自家的轮胎，创始人两兄弟就想了一个办法：他们做了一本小册子，除了自驾攻略、如何换胎等内容，还包括去哪里用餐，在哪里住宿等等，这本小册子就是现在《米其林指南》的雏形，米其林有三个星级，分别是：一星是同类别中非常出众的餐馆，二星是杰出的料理，值得绕道前往，三星是出类拔萃的菜肴，值得专程到访。
同时，米其林对餐馆的评价主要体现在星星和叉匙上，除了星级的评价，也有“必比登”的推荐机制，吃一家米其林要花多少钱？拿我吃过的两家米其林来说，第一家是来自台湾的鼎泰丰，两个人吃了约400元，人均200元；前段时间在上海吃了米其林一星的南麓浙里，人均不到200元。这是中餐的一种标准参考，日本料理和西餐肯定会略为贵一些，比如很难预定的东京“数寄屋桥次郎”，人均怎么也得1000人民币以上，此外，预定这家米其林三星的寿司店，还另外需要2000元左右的押金，和1000块钱左右的预约费，
2、广州有哪些米其林餐厅？
先来看看有哪些广州米其林餐厅入选了。2018广州米其林指南入选名单米其林一星餐厅(8家)1.炳胜私厨2.炳胜公馆3.惠食佳（海珠店）4.江餐厅5.愉粤轩6.玉堂春暖7.丽轩8.利苑（越秀店）“必比登推介”餐厅(20家)1.天都里2.坚记3.云轩4.啫八5.新泰乐（越秀）6.创发7.新泰乐（海珠）8.同记鸡粥粉面9.榕意（天河）10.老西关濑粉（文明路）11.西关婆婆面（德政中路）12.西关婆婆面（文昌北路）13.朱仔记食府（江南大道）14.向群（龙津东路）15.半岛名轩16.南园17.西关竹园（十八甫）18.达扬原味炖品（文明路）19.西关竹园（荔枝湾）20.靓姐蒲庙生榨米粉星级评鉴5大原则盘中的食材准备食物的技巧和口味的融合创新水平是否物有所值烹饪水平的一致性6月28日，备受关注的广州米其林指南正式公布，
凭借着精湛的烹饪技艺和出色的菜肴味道，63家餐厅最终入选此次榜单，其中大部分是粤菜餐厅。广州也成为全球第32个获得米其林指南评鉴的目的地，业内人士表示，权威米其林指南的发布，对吸引外地游客到广州旅游会有很好的参考作用，有利于吸引更多游客到访广州。首次设置两个特别奖项2018广州米其林指南榜单，包括8家米其林一星餐厅、20家“必比登推介”餐厅和35家“米其林餐盘”餐厅，其中大部分都是粤菜餐厅，而且很多都是非常接地气、广州市民经常光顾的日常餐厅，如源记肠粉、吴财记、坚记面食店、同记鸡粥粉面等，
获一星评级的8家餐厅各有特色。炳胜公馆倡导创新且精致的粤菜风格，炳胜私厨的古色装潢独具魅力，以悉心准备的时令菜肴，为宾客精心搭配健康料理。白天鹅宾馆的玉堂春暖，多年来坚持以肉类菜肴为特色，每天都会从农场运来以葵花籽喂食的新鲜肉鸡，用于制作招牌菜“白切葵花鸡”，江餐厅是位于文华东方酒店内的中餐厅，是广州极具人气的美食胜地，厨师们以粤菜传统的烹饪技法为基础，并运用巧妙的创意对菜品加以创新。
丽思·卡尔顿酒店的丽轩，主厨郭元峰先生以顶尖的食材制作独特的粤菜佳肴，利苑酒家（越秀）推崇传统粤菜，提供优质的老火靓汤和脆皮烤猪肉。惠食佳（海珠）主厨们用代代流传的古老食谱，为食客奉上高质量的粤菜，愉粤轩以体现主厨技艺的精致粤菜为特色，诉说着主厨对细节的坚持，“必比登推介”（BibGourmand）是用于表彰那些菜品质量高并且价格适中的餐厅，人均消费均低于200元。
