将葱、葱翻炒，加年糕上色，加适量水烧开；4.加入洗净的小油菜，加入少量十三香和鸡精，翻炒出锅,8.翻炒一会儿，然后倒入炒鸡蛋，加入1茶匙盐继续翻炒均匀,五分钟左右试试年糕件,7.锅里再倒点油，把软开水年糕倒入锅中翻炒,年糕片备用,油炸年糕是一种特殊的吃法年糕,炒菜年糕步骤1。
油炸年糕是一种特殊的吃法年糕。它有很多种做法，不同的做法用不同的原料，每一种都很好吃，营养丰富。介绍一个；配料:年糕、洋葱、油菜、洋葱、白糖、油、香辣香肠。操作:1。洋葱、油菜、洋葱切寸；2.加水烧开年糕取出；3.油放一半热，加入适量白糖上色。将葱、葱翻炒，加年糕上色，加适量水烧开；4.加入洗净的小油菜，加入少量十三香和鸡精，翻炒出锅。
练习:1。年糕片备用。2.将切片的年糕放入稍大的容器中，用开水焯一下。3.将卷心菜切丝。可以换成大白菜或者大白菜。4.大蒜切碎备用，鸡蛋打成蛋液。5.锅内热油，将蛋液倒入煎锅中，取出。6.锅内剩油，爆香蒜末，将白菜丝放入炒好的微软中，出锅。7.锅里再倒点油，把软开水年糕倒入锅中翻炒。8.翻炒一会儿，然后倒入炒鸡蛋，加入1茶匙盐继续翻炒均匀。9.炒好后加入半勺糖、辣椒粉、1勺料酒继续炒。10.最后放入白菜丝继续翻炒，撒上半茶匙鸡精调味，出锅。
3、炒 年糕的做法步骤炒菜年糕步骤1。韩式炒菜年糕洋葱切一根备用，一棵小白菜切条(不要太细)，大蒜切四片；热锅里倒入少量食用油，水温八成热时，放入葱、蒜炒香。洋葱变松后，放入辣椒酱翻炒，然后倒入一碗凉水，烧开，倒入年糕切片，再次煮熟，煮开后再放白菜，放泡菜再煮(慢火)。五分钟左右试试年糕件，味道很Q的话就OK了。这时候可以转小火，让菜刚开始炒糖色，糖色炒好后，就可以起来摆盘了。2.炒番茄年糕 1~2个番茄，配少量绿豆饼和番茄酱；先烧开一锅水，将绿豆糕略焯至软身(也可油炸)；将西红柿切成小块，热锅加油，煸炒西红柿；加入番茄酱，再次翻炒；加入绿豆饼，搅拌均匀；加入少许盐和酱油，番茄酱本身就有咸味，其他调料也不用放过。如果喜欢酸甜口味，还可以加一勺白糖。
