鲤鱼豆腐汤，鲤鱼豆腐汤的做法步骤图

本文目录一览

1，鲤鱼豆腐汤的做法步骤图
2，豆腐鲤鱼汤怎么做好吃
3，豆腐鲤鱼汤的做法怎么做
4，鲤鱼和豆腐怎么炖汤

1，鲤鱼豆腐汤的做法步骤图

步骤1.1，把鱼盐制10分钟，用备好的料酒，花椒，盐。鲤鱼豆腐汤的做法步骤22.2，锅烧热，放油，待油烧热后放葱，姜鲤鱼豆腐汤的做法步骤33.3.鲤鱼用中火煎两面发黄鲤鱼豆腐汤的做法步骤44.4.倒入开水莫过鱼，大火烧开，小火慢炖15分钟鲤鱼豆腐汤的做法步骤55.倒入切好的豆腐炖10分钟鲤鱼豆腐汤的做法步骤66.炖的奶白色，少放盐，（之前盐过）出锅撒入香彩。

鲤鱼豆腐汤的做法步骤图

2，豆腐鲤鱼汤怎么做好吃

主料：豆腐(北)200克、鲤鱼500克。辅料：香菜50克、姜5克、盐15克、味精2克、生抽10克、黄酒10克、香油5克、胡椒粉3克,、植物油50克。食谱做法1、先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分，香菜洗净摘去烂叶切短段;2、中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟;3、汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成。小贴士可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。

怎么做好吃再看看别人怎么说的。

1.鲤鱼洗净，去除肚子里面的黑衣。鲤鱼豆腐汤的做法步骤22.开火放一小块猪油。鲤鱼豆腐汤的做法步骤33.猪油化了之后放入两片姜，接着煎鱼。鲤鱼豆腐汤的做法步骤44.待鱼煎成两面黄了倒入清水刚好没过鱼，盖上锅盖熬20分钟。鲤鱼豆腐汤的做法步骤55.豆腐切小块鲤鱼豆腐汤的做法步骤66.20分钟后汤已经白了，倒入豆腐块，加入少许盐和胡椒粉调味，再熬5分钟。鲤鱼豆腐汤的做法步骤77.5分钟后起锅，补钙又美味的鲤鱼豆腐汤就好了。

豆腐鲤鱼汤怎么做好吃

3，豆腐鲤鱼汤的做法怎么做

步骤1.1.鲤鱼收拾干净，剁大块放入盆中，加少量盐，料酒，稍微腌一下去腥！（时间紧张的话这步可以省略！）2.2.炒锅放适量油烧五成热，加入姜片略煎。放入鱼块小火煎一会，这步是为了让鱼块定型，也是为了让蛋白质能更好的到汤里，鱼头和鱼尾啊不用煎！加入适量开水，一定要是开水哦！3.3.水再次煮开后，豆腐切块放入，白萝卜切片放入，葱切段，加适量盐，熬制半小时，出锅时放香菜即可！4.4.个人觉得稍微咸一点，鱼肉好吃，汤也好喝，太淡的话，汤好喝，肉就没味道了！有炖鱼料的话，加入也可！此方法同样适用于鲫鱼豆腐汤！

豆腐鲤鱼汤的做法怎么做

4，鲤鱼和豆腐怎么炖汤

主料：鲤鱼600克来,豆腐(北)150克　　调料：大葱10克,姜10克,酱油20克,盐10克,植物油70克,大蒜（白皮）10克,豆瓣辣酱10克,白酒5克,味精2克,淀粉(豌豆)3克　　做法：　　1.先将豆腐除去硬边、硬皮，切成4×1.5公分的细长条；葱、姜分别洗净自，葱切葱花，姜切末；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成蒜末。　　2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。2113　　3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。　　4.再将5261鲤鱼放入略炸捞起沥油。　　5.锅中留少许油，将葱、姜、蒜炒香，再放入辣豆瓣翻炒，鲤鱼下锅，依次加入豆腐、酱油、酒、盐、4102味精、高汤3饭碗一起煮开，大约5-8分钟后1653，将鱼捞出，置于盘中。　　6.汤汁用太白粉勾芡后，淋在鱼身上即可。

1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。 3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟 4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。