说起好吃的干黄豆，我相信大家应该和我一样，看到这个问答题，大脑中能想到这种感觉的、好吃的黄豆，一般都直接想到桂林米粉，为什么。泡发好的黄豆我们需要在清水处多冲洗几遍，因为黄豆泡发后的豆腥味会重一些，之后我们还要二次处理，通过添加大葱、八角、姜片和黄豆一起再次浸泡，来达到去除豆腥味的作用，这次浸泡的时间大约是2个小时的样子。
1、黄豆炒菜怎么做好吃？
大家好！我是重庆发哥！下面我分享一道黄豆焖猪蹄：。1猪蹄洗净、冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出沥干水分备用；，2准备好配料葱段，姜片、干辣椒段、八角、桂皮、香叶；。
3黄豆需提前一天泡起来，，4起锅热油下入配料炒香，倒入猪蹄一起炒，加入适量的料酒，盐、白糖、生抽和老抽一起翻炒；加入泡好的黄豆一起翻炒；。5一次性加够适量的水，大火煮开10分钟，再转小火炖两小时左右；，
2、怎么做猪手黄豆煲汤好吃，用高压锅？
猪脚，富含胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，还有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效，老少咸宜。黄豆含有丰富的蛋白质，比猪肉、鸡蛋还高，且人体能轻松吸收，黄豆、猪脚一起煲汤，被公认最有营养的大众吃法。下面就介绍一种黄豆猪脚汤的做法，材料猪脚2斤盐少许黄豆100克枸杞3克生姜一小块胡椒粉少许做法1.猪脚洗净，斩件备用2.黄豆提前用温水泡2小时，捞出洗净控干水备用3.锅中放水，烧开后放入猪脚焯去血水，捞出洗净4.锅中放入猪脚、生姜（切片）、清水，大火烧开后转小火约一小时5.加入黄豆，继续煲煮，直至猪脚软烂6.加适量的盐和鸡精调味后可盛出7.一碗美味的猪脚黄豆汤做成了，美美的吃吧小贴士1、最好选用前脚,肉多肥美2、黄豆一定要泡发，不好的豆要挑出3、水一定要一次性加足，中途不可再加！4、猪脚烧一下皮更好吃，减少油腻感！。
3、干炒干黄豆，怎么炒更好吃？
干炒干黄豆，怎么炒更好吃？更多家常美味菜谱，请关注觅源良食，喜欢我的美食图文就请点赞、收藏、评论、转发！说起好吃的干黄豆，我相信大家应该和我一样，看到这个问答题，大脑中能想到这种感觉的、好吃的黄豆，一般都直接想到桂林米粉，为什么？因为每次吃桂林米粉，都会一勺一勺的往自己碗中添加好多，黄豆酥脆好吃。干炒干黄豆可以这样做，做好后比花生米好吃，口感酥酥的，色香味俱全，
我们给大家介绍干炒黄豆的另外一种做法，香酥炸黄豆。干炒干黄豆，怎么炒更好吃？做成香酥炸黄豆，最后也是需要干炒，做好后口感酥脆更好吃，具体做法如下：1、黄豆一盘，需要提前浸泡，大约浸泡的时间是6-8个小时，我建议大家头天晚上睡觉前将黄豆泡发，第二天起来黄豆就已泡好，之后什么时间做就比较主动了。2、泡发的黄豆由之前圆圆的小颗粒经过泡发后变身椭圆的胖胖身材，鼓鼓的、黄豆涨发了好多，
泡发好的黄豆我们需要在清水处多冲洗几遍，因为黄豆泡发后的豆腥味会重一些，之后我们还要二次处理，通过添加大葱、八角、姜片和黄豆一起再次浸泡，来达到去除豆腥味的作用，这次浸泡的时间大约是2个小时的样子。3、我们就将黄豆连同一起浸泡的大葱、八角、姜片沥干水分，最好是放置在户外，让黄豆风干，表面没有水分，在室外风干的时候要多翻面，让每一粒黄豆都是干干的，这样我们在下一步油炸的时候就会更安全。
