东莞米粉东莞米粉具有香滑、细腻、柔韧的特色，味道极为可口。东莞腊肠东莞腊肠是地方传统名菜，东莞腊肠身长不到2～3厘米，模样像小肉球，具有风味独特、色彩鲜丽、口感爽脆香醇的特点，深受消费者喜爱，虎门白沙油鸭作为东莞的传统产品和中国南方特色风味的优质农副产品，在晚清时期已出口香港，誉满海内外，在珠三角及港澳和东南亚各国誉有百年品牌的美誉。
虎门白沙油鸭作为东莞的传统产品和中国南方特色风味的优质农副产品，在晚清时期已出口香港，誉满海内外，在珠三角及港澳和东南亚各国誉有百年品牌的美誉。白沙油鸦制法久远，被列为省级非物质文化遗产，油鸭即腊鸭，广东省经典的地方传统名肴，以虎门白沙的最出名，对于白沙人来说，每年入秋晒油鸭，是下半年的一件传统要事。
我的家乡在山东省临沂市，要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁，临沂人爱喝糁，我很喜欢喝糁，糁就是临沂的标志，糁的做法也不难，在家就能做。糁的制作方法各家都不一样，其实也就是各家用的香料的味道不一样，忽略香料自己在家也可以熬糁，用猪大骨，牛大骨或者是羊棒骨都可以，先经过长时间的熬煮，煮出香浓的骨头汤，把骨头捞出来，然后放上麦仁继续熬煮。
麦仁煮熟后下入面粉，淀粉煮浓稠，再下入盐，味精，黑胡椒粉，五香粉调味，糁汤就是这样做的，只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味，糁汤煮好后，喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散，然后用滚开的糁汤冲一下，上面放上肉片，点入香油和香菜，美味的糁就做好了。大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁，是老临沂人一天生活的开始，
3、农村制作腊鸭子是用老鸭还是新鸭，哪种要好，具体怎么做？
我家乡虽然以做腊肉为主，但时常也会做些腊鸭。从这些腊鸭来看，用老鸭做腊鸭最好，具体的做法如下：首先，将老鸭宰杀去毛及剖开取出内脏、挖净血污及鸭肺后只留下鸭子外壳。在宰杀鸭子的时候，可以看出，新鸭的肉头比较薄，皮下经常还有带黑点的毛孔；老鸭的肉头比较厚实，皮下可以说没有黑色的毛孔出现，其次、用清水洗净鸭子（有的家庭会去掉鸭翅或鸭脚撑），晾干表面水分。
第三，按二斤鸭子放一两盐、五钱白糖的量将鸭子的里里外外都均匀抹好，并在鸭头处用刀尖开一个小洞或剖开，如此腌制一天时间，请记住：在腌制鸭子的时候，还要将鸭子翻转一次，这样腌制鸭肉才入味。第四、将腌制好的鸭子取出来，用竹枝或筷子将鸭子的肚腹撑开，在用一节细绳绑住鸭子的头部，过一下开水（有的家庭不再用开水烫）即可将鸭子挂在竹竿晾晒，一般晾晒七天即成为腊鸭，
1.麻涌香蕉麻涌香蕉是东莞的特色农副产品，在清嘉庆年间就有\
4、东莞有什么特产吗？
