清蒸武昌鱼材料:武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼酱油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5片、剁椒适量、食用油适量做法:1.2.在鱼上放一把花刀,方法二:食材:武昌鱼1、姜适量、葱适量做法:1,武昌鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，切下鱼头鱼尾备用,5.取出蒸熟武昌鱼。
配料:武昌鱼1、葱丝适量、姜丝适量、盐适量、料酒1汤匙、蒸鱼和酱油2汤匙。步骤:1。武昌鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，切下鱼头鱼尾备用。2.从鱼的背部切开鱼身，宽约1寸。不要切它。加入适量的盐和料酒腌制15分钟。3.将葱和姜切片，放在鱼盘上，将鱼放在葱上(如图)。4.把鱼头和鱼尾放好。5.上锅蒸15分钟。6.加入洋葱丝，倒入酱油或蒸鱼露，倒入一勺热油，用小米椒装饰。
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3、 武昌鱼 清蒸好吃吗好吃，下面是具体方法。清蒸 武昌鱼材料:武昌鱼600g、葱适量、姜适量、蒸鱼酱油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5片、剁椒适量、食用油适量做法:1 .2.在鱼上放一把花刀，用盐和白酒腌鱼。3.将一部分洋葱和姜切片，4.另一部分切成丝备用。5.将葱、姜片放入鱼中，腌制10分钟，6.把水放在蒸锅里烧开。加入鱼，大火蒸7分钟，关火蒸5分钟，7.取出鱼，倒出汤，加入葱姜丝和蒸鱼酱油。8.炒锅里放油，加热，加入胡椒粉，炒香。9.将少量剁椒放入鱼中，将热油浇在鱼上，方法二:食材:武昌鱼1、姜适量、葱适量做法:1。在市场上购买武昌鱼去除内脏，洗净，2.鱼两边切的很好，两边加盐和料酒调味。3.把葱姜丝放在盘子里，把鱼放在葱姜丝上，把葱姜丝和蒜末码在上面，4.加入2根辣椒丝，放入蒸锅蒸12分钟。5.取出蒸熟武昌鱼，6.花生油烧开浇在武昌鱼。
