炸土豆的调料配方，炸土豆要用什么调料

本文目录一览

1，炸土豆要用什么调料
2，炸土豆的方法及调料有那些
3，我想知道油炸土豆片的调料是怎么做成的
4，炸土豆片的调料怎么做
5，炸土豆片的配料怎么调
6，炸土豆片的调料怎么配
7，炸土豆条要哪些配料

1，炸土豆要用什么调料

炸土豆最好是土豆炸好后撒上亚麻籽调味粉(胡麻盐)最香。

一般来说，盐就够了，土豆一炸就自然出香气和甜味，多加了调料反而掩盖了天然的味道~

炸土豆要用什么调料

2，炸土豆的方法及调料有那些

用料土豆花椒粉辣椒粉盐做法 1.土豆洗干净，上锅蒸或者煮熟（以筷子轻易插入为标准） 2.去皮，用勺子将熟土豆压碎，不要太碎才正宗~ 3.起锅烧少许油，先将花椒面，辣椒面下入小火炒香，再将压碎的土豆下入翻炒，最后加盐拌匀~

炸土豆的方法及调料有那些

3，我想知道油炸土豆片的调料是怎么做成的

油炸土豆片：原料：　　土豆、水、植物油及调味料各适量。辣味调味料配比：　　辣椒粉20%、胡椒粉15%、五香粉15%、精盐47%、味精3%。做法： 1、土豆2个去皮；　　2、削成薄片，用切菜器哟（大吃包教我的）；　　3、放入冷水中（我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊）；　　4、水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，（然后我这样又去炸，结果还是会糊）； 5、放入篓子里；　　6、晒干（我一看怎么这样呀，完了完了，）；　　7、锅内放油，炸（还好，一下锅就平整了，有意思，我的原理是：土豆有水就不容易炸干，所以炸好了以后还是有不脆的感觉，让太阳晒去了水分就会脆了。你没见为什么花生米一下锅就脆，而鱼炸却不容易脆嘛）；　　8、出锅撒入调味料即可。

胡椒粉。

直接用沙司就好了啊……

吃油吃葡萄

应该的芝麻盐

我想知道油炸土豆片的调料是怎么做成的

4，炸土豆片的调料怎么做

油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。油炸土豆片的做法也有很多种，炸出的土豆片也各具不同风味。现将油炸土豆片的各种做法介绍如下，供大家参考。香辣土豆片：土豆，，鸡肉粉，，干各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。然后滤干水。待油热了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，盐、味精、胡椒粉各适量。把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片；用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；盐和味精、胡椒粉拌匀备用；炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直炸至黄而脆；捞出撒上拌好的盐即可。酸辣土豆片：土豆450克，青椒25克，8克，醋15克，5克，酱油10克，料酒10克，盐2克，味精2克，淀粉()5克，70克。土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；将青椒洗净，切成；锅内加油30克烧热，放入炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。

材料马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粗粉适量，起司1片，低筋面粉适量，鸡蛋液适量，面包粉适量，白酒15cc，起司粉1大匙做法1.马铃薯去皮切成6片长片，泡水备用，起司切成4小片2.作法1马铃薯片洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌1分钟。3.取两片作法2的马铃薯，中间夹一片作法1起司片。4.作法3沾上面粉、鸡蛋液、面包粉，用约180度油炸至金黄色沥干。5.撒上起司粉装盘即可。

自己做的凋料不好吃去买番茄酱或王守义麻辣鲜超级好在土豆片上撒一层味道就是好

我们通常的办法就是加一些椒盐进去，超市里就有的。喜欢吃辣的还可以加一些辣椒面和孜然。以个人口味为易。还可以加些芝麻，吃起来会更香的。

5，炸土豆片的配料怎么调

土豆片炸好，在土豆片上均匀撒辣椒粉和孜然粉即可。油炸土豆片的做法：用料：辣椒面1勺油100克土豆1个孜然粉1勺 1、市场买来的土豆用清水洗干净，去掉片，切3毫米左右薄片。2、土豆切成薄片后，放在水里浸泡十分钟左右。3、锅里放水，烧开，把土豆在水里煮一下，大约看到土豆变得透明即可。将煮好的土豆片在凉水里过一下滤干。4、锅烧干，放油，等油热了，土豆片倒下去炸，待土豆片变得有点金黄的时候捞出。5、土豆片放在餐纸上滤下油。6、土豆片上均匀撒辣椒面，孜然粉就可以食用了。

美味炸土豆片和配料的做法：炸土豆片食材主料土豆2个辅料辣椒粉胡椒粉五香粉精盐味精步骤1.土豆2个去皮2.削成薄片，用切菜器哟3.放入冷水中（我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊）4.水沸后放入土豆片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，（然后我这样又去炸，结果还是会糊）5.放入篓子里，6.晒干（我一看怎么这样呀，完了完了，）7.锅内放油，炸（还好，一下锅就平整了，有意思，我的原理是：土豆有水就不容易炸干，所以炸好了以后还是有不脆的感觉，让太阳晒去了水分就会脆了。你没见为什么花生米一下锅就脆，而鱼炸却不容易脆嘛）8.出锅撒入调味料即可小贴士辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3%炸土豆片食材主料土豆2个辅料酱油适量盐适量醋适量糖适量葱花适量步骤1.葱花备用2.土豆去皮洗净备用3.土豆切片4.切片后装盘备用5.取一碗加入酱油6.加入醋7.加糖8.加盐9.锅内热油，待油开后加入土豆片10.待土豆片炸至金黄控油捞出11.油锅内加葱花炒香12.加入调好的糖醋汁13.加入土豆片翻炒均匀出锅小贴士烹汁时要用大火，土豆片要均匀的都裹上糖醋汁。椒盐炸土豆片食材主料土豆3个鸡蛋1个面粉50g 辅料油适量盐适量泡打粉适量椒盐适量步骤1.土豆去皮2.切片3.盆中放入面粉，泡打粉，拌匀4.放鸡蛋、水、盐，搅拌成面糊5.土豆片裹上面糊，放入油锅6.炸酥7.出锅8.撒上椒盐即可小贴士1、可以撒点自己喜欢的作料。2、泡打粉遇水会失效，可以和面粉拌匀再加水。

6，炸土豆片的调料怎么配

提供两种调料给题主选择。第一种是希腊酸奶酱。需要准备的材料有酸奶、柠檬、橄榄油、盐和黑胡椒。按照250g酸奶、半颗柠檬榨成的汁、15ml橄榄油、2g盐、2g黑胡椒的比例把所有材料混合起来，搅拌成均匀的酱汁就可以了。第二种是芥末蛋黄酱。需要的材料是市售的蛋黄酱和管状芥末。首先根据需要的量取出蛋黄酱备用，接下来按照自己的口味加入芥末，混合均匀就可以了。

油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。油炸土豆片的做法也有很多种，炸出的土豆片也各具不同风味。现将油炸土豆片的各种做法介绍如下，供大家参考。香辣土豆片：土豆，色拉油，鸡肉粉，辣椒粉，干百里香各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。然后滤干水。待油热了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，盐、味精、胡椒粉各适量。把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片；用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；盐和味精、胡椒粉拌匀备用；炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直炸至黄而脆；捞出撒上拌好的盐即可。酸辣土豆片：土豆450克，青椒25克，辣椒粉8克，醋15克，白砂糖5克，酱油10克，料酒10克，盐2克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，大豆油70克。土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；将青椒洗净，切成滚刀块；锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。采纳哦

7，炸土豆条要哪些配料

1.准备好面粉，土豆去皮备用2.削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分。3.把面粉加水、五香粉、盐调成糊状4.再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊5.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可

炸薯条做法很多人喜欢mcdonald是因为喜欢它的炸薯条。你知道吗？炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉，想试验一下吗？原料：土豆食用油将土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。麦当劳的薯条是怎么做的? 1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。 2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。 3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。 4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。你可以自己试试，速冻薯条,然后放烤箱oven个20分钟香喷喷薯条出炉. 切记不要解冻!! 炸薯条制作方法先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。薯条之diy 想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己diy。炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。制作方法：将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。炸薯条制作方法先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。小提示：1、为了方便，第一次可以炸很多土豆条，冷却后分装在食品袋里放入冰箱冷冻，需要时拿出来不用解冻，直接放入高温油中炸，非常省时省事。 2、土豆最好选含淀粉量高的，俗话说发“面”的那种。切的时候尽量粗细一致。