4.展平剂，包在紫薯燕麦馅里,因为紫薯已经在泥里加了糖，而且除了紫薯还有面粉和食用油，所以热量相当可观,紫薯蛋糕这样做很好吃,2.紫薯含水量略高,5.挤一挤，翻过来压平成紫薯饼,紫薯煮熟后压成泥状，与糯米粉混合，揉成面团,紫薯蛋糕介绍主料为紫薯、糯米面粉，辅料为白芝麻、红豆沙或其他。
你好！紫薯蛋糕这样做很好吃。具体做法请参考以下内容。谢谢大家！材料:(皮)奶油100g，(皮)中筋面粉275g，(皮)糖50g，(皮)水110g，(馅)紫红薯1200g，(馅)糖200g，(馅)玉米粉50g做法:1。紫薯去皮，切块，蒸熟；2.趁热加入糖，与玉米粉拌匀；3.冰箱冷藏；4.在室内软化奶油；5.将所有皮料混合揉搓至不粘手；6.盖上面团醒发30分钟；7.取面团20g，40g紫色红薯馅的；8.包裹圆角模型；9.酿黄红薯；10.用叉子叉出洞；11.(烤的时候把热气放出来，这样就不会爆炸了)；12.180度烤25分钟。
2、 紫薯饼的制作方法步骤紫薯做蛋糕的步骤如下:配料:紫薯2、黄油20g、白糖30g、面粉120g、水80g、酵母3g、燕麦片50g、白芝麻一小撮。工具:锅、盆、菜刀，1、紫薯去皮切块，放入有冷水的锅中，大火蒸熟，水开后再蒸20分钟。2.紫薯含水量略高，蒸熟后又粘又烂，做馅不方便。所以我加了一些燕麦片来增加硬度，加入白糖和黄油，搅拌均匀。3.将面粉加水和酵母揉成面团，分成剂，4.展平剂，包在紫薯燕麦馅里。5.挤一挤，翻过来压平成紫薯饼，撒上白芝麻烤箱200度烤30分钟。7.馒头的形状是紫薯馒头，放在冷水锅上，大火蒸，水开后蒸6分钟。8.完成，紫薯蛋糕介绍主料为紫薯、糯米面粉，辅料为白芝麻、红豆沙或其他。紫薯煮熟后压成泥状，与糯米粉混合，揉成面团，然后将小剂量的面团压扁，裹上辅料，最后放入锅中煮熟。紫薯蛋糕热量304卡/100g，因为紫薯已经在泥里加了糖，而且除了紫薯还有面粉和食用油，所以热量相当可观。
