店里不仅有馍夹串儿，还有馍夹菜、馍夹肉，可以满足不同食客的需求。相信很多人都应该吃过李伟家的馍夹串儿，也都觉得好吃，那时候的摊位少，现在，巩义的大街小巷里，几乎都有馍夹串儿摊位的身影，每一家的口味都有所不同，今天想给大家分享的是我最喜欢吃的东区锦里路的李伟馍夹串儿。
1、巩义市哪里的馍夹串好吃？
“我很想你，已经很久没有这样控制不住自己的眼泪了，就是这么一瞬间流出来还止不住，如果这些折磨真的就是我喜欢上你的代价，那么到什么时候才能结束。馍加串儿，我好想吃啊”可能外省市的人理解不了，会问有那么夸张吗？真的有这么夸张，在外地的巩义人如果问他最想吃什么的时候，基本上说出来的都会有馍夹串儿这个词，爱吃馍夹串儿的人不只是觉得它好吃美味，更重要的是吃一种情怀，一种从小吃到大的情怀，
记得以前每到华灯初上的时候，馍夹串儿的小摊就会出现在路边，几张简简单单的小桌子、小凳子，锅里冒着热气的豆腐串儿夹杂着烧饼的香味，想想都觉得幸福。那时候的摊位少，现在，巩义的大街小巷里，几乎都有馍夹串儿摊位的身影，每一家的口味都有所不同，今天想给大家分享的是我最喜欢吃的东区锦里路的李伟馍夹串儿，在东区锦里路上的一个拐角处，有一家烧饼店，每天排队的人特别多，不管是买烧饼的还是买馍夹串儿的，小编有几次去竟然都没买到。
生意为什么这么好？原因就在于这家店的烧饼全部都是现烙的，焦香酥脆，只见老板用刀把刚烙好的烧饼划开，先抹一层芝麻酱，然后放入几串浸泡入味的豆腐串儿，根据顾客要求加入黄瓜丝、辣椒圈、豆芽、土豆、烤肠等食材，最后再抹一层芝麻酱和辣椒，就这样，一个馍夹串儿好了。咬上一口，芝麻酱的浓香和辣椒的鲜辣在口中弥漫开来，好吃极了！相信很多人都应该吃过李伟家的馍夹串儿，也都觉得好吃，
不过也有人觉得一般，毕竟，每个人的口味不同，萝卜青菜各有所爱嘛。在巩义，不止这一家店好吃，还有很多家喔~相当出名的要数上过香香美食的钢厂馍夹串儿了，钢厂馍夹串儿最早也是路边的一个小吃摊，现在搬到人民路中段的一个店面里了。这家店也是每天人满为t患，很多人都是慕名而去的，店里不仅有馍夹串儿，还有馍夹菜、馍夹肉，可以满足不同食客的需求。
2、去哪里学做面食好？
小吃面点去哪里学比较好？请以下5点请牢记１．看他们培训的品种，品种越多大多没有核心技术，有的学校从早餐到中餐，火锅，西餐，冷饮，小吃什么都能培训，这种学校请放弃！２．我们去学习都是找专业的培训，快速的掌握知识，首先快速掌握技术就是走捷径，餐饮的捷径就是标准化，如果你参加的培训做不到标准化就要好好考虑考虑了３．试吃味道，品尝下饺子味道，看看有没有添加剂，味道香味扑鼻，不自然，大多是加了添加剂４．技术鉴别，看看所用的技术是不是最新的手法，这里拿我们培训水饺技术为例，现在饺子擀皮都是4-5擀面杖出一个皮，所用技术都是万能馅技术５．不要看学员多少和培训价格，不要贪图小便宜，学员多并不一定学到真技术，好多人看到人家人多就认为好，这个不一定，有很多学员是看价格来学习综合以上5点，我再给大家提一点建议，学习技术不要拍花钱，只要学费不是高的离谱，我们要认真的考虑，学费才几千块钱，我们回去开店要几万甚至几十万的费用来投资，最后决定我们成败的是味道。
