为了让肉更快的上油，不粘锅，在锅里放一点食用油，翻炒肉，直到肉变色，产生一些油(这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐味道更好),用水将五花肉和油豆腐冲洗干净,原料:五花肉(选带带的肉，最好是肥的那种)，油豆腐(我把油撕了豆腐烧肉为了更入味，烧了之后不好卖，啤酒，啤酒,9倒油豆腐。
原料:五花肉(选带带的肉，最好是肥的那种)，油豆腐(我把油撕了豆腐 烧肉为了更入味，烧了之后不好卖，啤酒，啤酒。焯水后取出，加热锅。为了让肉更快的上油，不粘锅，在锅里放一点食用油，翻炒肉，直到肉变色，产生一些油(这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐味道更好)。2.把生抽 老抽 豆瓣酱 料酒一起加入碗中。加入油豆腐翻炒1分钟；3、倒啤酒(放三分之二罐)，用酱油和鸡精糖调味(可以放多一点，个人觉得卤菜有点甜，好吃)；4.锅烧开后，小火炖1小时；5.可以装盘吃了。
用水将五花肉和油豆腐冲洗干净。2.五花肉切块。将剁碎的五花肉放入沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净。4.再往锅里加水，然后放入五花肉。5.倒入料酒。6.倒入酱油。大火煮20分钟。7.炖40分钟。8.最后将洗好的油豆腐和一勺糖放入水中，小火炖10分钟。最后放鸡精就OK了。
3、 烧肉的做法, 豆腐 烧肉怎么做好吃, 豆腐 烧肉的家常做法食材详情五花肉适量油豆腐葱适量姜适量八角适量酱油适量冰糖1大勺玉米油适量酱油1大勺料酒1大勺咸甜香精适量。燃烧过程需要20分钟，需要普通难度油-1烧肉练习步骤1准备材料，2准备调料。3五花肉先用冷水煮，放血后捞出，4生抽 老抽 豆瓣酱 料酒一起加入，放入碗中。加入适量的水，搅拌，5五花肉控干水。6锅热后，倒入适量的油，加入冰糖，慢慢翻炒至糖化颜色变深并冒泡，7然后倒入五花肉翻炒。8加入葱、姜、八角翻炒至糖被五花肉包裹，9倒油豆腐。10加入步骤2的汁液，搅拌均匀，11加入适量料酒。12盖上锅盖煮开，然后小火炖15分钟，13翻匀，收汁。
