成品汤红亮，牛肉烂粘,汤和七八块牛肉浇在面上，香气扑鼻,加板面和金针菇,2.牛肉板面食材由20多种香料、辣椒、牛肉、黄油等精心熬制而成,1、牛肉板面是安徽省的特产，具有一清二白三红四绿的特点，牛肉板面面条和汤的光滑,牛肉面条，又名牛肉板面，清汤牛肉面条。
1、牛肉 板面是安徽省的特产，具有一清二白三红四绿的特点，牛肉 板面面条和汤的光滑。2.牛肉 板面食材由20多种香料、辣椒、牛肉、黄油等精心熬制而成。以口感爽口、有嚼劲、泛辣味、香味透而著称。后来因为味道独特，很快被引进各地。实惠好吃是正宗的特点牛肉 板面
主要成分；牛肉 250g，黄油1000，大豆油250g，干辣椒200g。中医；20多种中草药，如“千年健康”15克，“千里光10克，栀子10克，八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克等。牛肉面条，又名牛肉 板面，清汤牛肉面条。历史悠久、经济实惠、独具特色的地方小吃
配料:牛肉300g，金针菇200g，板面2包。辅料:油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、老干妈辣椒酱、酱油、淀粉、味精、绍兴酒、花椒粉。泼油的做法-1板面1。先把材料准备好。2.配件准备好了。3.牛肉加入绍兴酒、酱油、糖腌制10分钟入味。4、然后加入适量水淀粉，抓匀。5.切辅料。6.锅中加入冷油，加入牛肉翻炒。7.加入花椒粉继续翻炒。8.然后加入适量的水、酱油并煮沸。9.汤正在沸腾。加板面和金针菇。10.加入适量的盐和糖调味。11.调好口味后，等汤煮开一次，再关火捞起。12.把它们都放进碗里。13、另起锅，放入油、干辣椒(晨椒)、蒜、姜，炒香。14.加入老干妈辣椒酱，炒一会儿，让油汁变红。15.加一勺糖。(糖可以抑制辣味)16。最后放入葱花翻炒，即可起锅。17.把炸好的辣油酱盖在表面。这是成品。
4、如何自己在家里做 牛肉 板面最好图解?我来教你怎么做台北最有名的台式牛腩:牛腩，牛筋，牛筋。按5:2:1混合，切成2cm的块，放入冷水中煮去浮沫，取出放入冷水中30分钟，挑出牛筋放在一边，锅中加热色拉油至七成热，腌制。把整个蒜、姜、八角、桂皮、陈皮留在锅里，把豆角炒香，把红油炒香，然后把葱段炒香，再加入一些剁碎的黑胡椒，加入炒好的牛肉用酱油炒鸡粉，加入清水盖住牛肉，然后加入100g冰糖和5片香叶，阴雨保存，干辣酱150g，将适量水下牛筋放入高压锅中，压5min，然后开盖，倒入香味好的牛筋，盖上盖子压15min，然后开盖，挑出辣酱。成品汤红亮，牛肉烂粘，汤和七八块牛肉浇在面上，香气扑鼻。
