芹菜具有平肝降压的作用，芹菜含有酸性降压成分，可对抗尼古丁和茶碱引起的升压反应，对原发性、妊娠期和更年期高血压有辅助作用,直接用鲜芹菜果汁或嫩芹菜捣碎的果汁加少许蜂蜜服用，可防治高血压,芹菜具有利尿消肿的作用，芹菜含有利尿的有效成分，可消除体内水钠潴留，可用于辅助乳糜尿,芹菜具有清热解毒的功效，能祛病强身。
1。芹菜有自己独特的味道，很受大家欢迎。不仅味道鲜美独特，还具有平肝、凉血清、清热、利尿的功效。通常用于治疗高血压、慢性肝炎等疾病。2、芹菜含有粗纤维物质，能促进肠道蠕动，是便秘患者的好食物。3.芹菜叶子是减肥者的好食物。因为芹菜含有促进脂肪分解的化学物质，有助于减少脂肪和胆固醇的吸收，所以对很多人来说是非常友好的食物。
芹菜具有清热解毒的功效，能祛病强身。适用于肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人。芹菜具有利尿消肿的作用，芹菜含有利尿的有效成分，可消除体内水钠潴留，可用于辅助乳糜尿。芹菜具有平肝降压的作用，芹菜含有酸性降压成分，可对抗尼古丁和茶碱引起的升压反应，对原发性、妊娠期和更年期高血压有辅助作用。芹菜还能醒酒护胃，镇静安神，养血美容。
3、 芹菜的功效有哪些 芹菜的营养价值有哪些1、芹菜含有多种药理活性成分，包括黄酮类、挥发油类化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、蘑菇、香豆素衍生物等。研究人员对芹菜 element的研究最为深入，它具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压、扩张血管等作用，芹菜富含芹菜，能扩张血管，平稳降压。直接用鲜芹菜果汁或嫩芹菜捣碎的果汁加少许蜂蜜服用，可防治高血压，芹菜钙、磷含量高，能增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高，消化后能产生一种抗氧化剂，抑制肠道细菌。还能加速肠道蠕动，促进排泄，减少致癌物与结肠黏膜的接触时间，预防结肠癌，芹菜含有丰富的钾，可以预防水肿。水肿患者要多吃鲜芹菜果汁，芹菜含有丰富的铁元素，经常食用可以补铁。芹菜含有能中和尿酸的物质，可以经常吃鲜奶煮着吃芹菜防治痛风。2.芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素，蛋白质中铁的含量比番茄高20倍。
