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鲢鱼怎么做好吃,第三步:放入面糊中腌制一小时即可出锅!

来源:整理 时间:2023-03-04 04:07:22 编辑:好好学习 手机版

切记油温不能太高否则鲢鱼会炸,油温也不能太低否则炸出来的鲢鱼会很油腻,吃的时候可以用筷子把两边的鱼刺去掉,这样可以避免被鱼刺夹到,吃起来很方便,第三步:将腌制好的鲢鱼放入面糊中,腌制鲢鱼备用,Fry鲢鱼,做鲢鱼,有很多种方法,其中一种很简单,就是好吃,这个做法的鲢鱼外脆里嫩。

1、 鲢鱼怎么做 好吃?

鲢鱼,有很多种方法,其中一种很简单,就是好吃。Fry 鲢鱼,先将鲜鲢鱼洗净,再加入料酒、葱、姜、盐、酱油等佐料腌制,去除腥味。腌制鲢鱼备用,第二步:准备一定量的面粉,用水搅拌成糊状。可以加一点盐和葱花调味,第三步:将腌制好的鲢鱼放入面糊中。最后,加热油锅里的油,直到锅里出现几个气泡,将鲢鱼满满的面糊蘸入油锅,煎至酥脆。这一步最重要的是控制油温,切记油温不能太高否则鲢鱼会炸,油温也不能太低否则炸出来的鲢鱼会很油腻。这个做法的鲢鱼外脆里嫩,吃的时候可以用筷子把两边的鱼刺去掉,这样可以避免被鱼刺夹到,吃起来很方便。如果家里冰箱有库存,可以多切两根黄瓜,消除油腻感。

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