2.做法:先用清水冲洗梭子蟹即可,2.每张梭子蟹上放一片姜，锅中烧开水，放入梭子蟹大火蒸10至15分钟左右,每张梭子蟹上放一块姜，锅中水烧开，放入梭子蟹大火蒸10到15分钟左右,直接把蒸好的梭子蟹蘸进去就行了,梭子蟹可以蒸着吃,蒸之前梭子蟹，把买来的螃蟹清洗干净。
梭子蟹可以蒸着吃。清蒸蟹肉饱满紧实，非常有弹性，味道鲜美，还恢复了蟹肉原有的嫩度，是一种非常好的烹饪方法梭子蟹。蒸之前梭子蟹，把买来的螃蟹清洗干净。需要注意的是，有些商家的螃蟹为了防止螃蟹逃跑，会在腿上绑上橡皮绳，所以要剪掉妥善处理，以免影响蟹肉的鲜美。蒸的时候加点姜，滴一点醋，去腥。蒸的时候，要抓紧时间，不让蟹肉变老。通常需要十分钟。蒸出来的肉会刚好饱满有弹性。
梭子蟹和大厨的味道有多大区别？那是因为你缺少这个技能，想知道是什么？那就过来看看吧！材料:梭子蟹，姜醋做法1。先用水冲洗梭子蟹洗净后，将蟹肚朝上放在蒸盘上。2.每张梭子蟹上放一片姜，锅中烧开水，放入梭子蟹大火蒸10至15分钟左右。3.姜切末，倒入醋，加入香油。4.把蒸好的梭子蟹直接蘸着吃就行了。相信大家都找到技巧了，就是把蟹肚朝上放在热气腾腾的盘子里。为什么要这么做？因为当螃蟹被蒸的时候，它的汤汁会流出来，如果把它的肚子朝上放，它的汤汁会留在它的身体里，从而使梭子蟹的味道更加鲜美。
3、 梭子蟹 清蒸怎么做好吃1，梭子蟹2，蟹醋或陈醋点播，酱油点播，姜丝少许，水2碗。2.做法:先用清水冲洗梭子蟹即可，洗净后，将蟹肚朝上放在蒸盘上。每张梭子蟹上放一块姜，锅中水烧开，放入梭子蟹大火蒸10到15分钟左右，姜切末，姜中倒入醋，加入香油。直接把蒸好的梭子蟹蘸进去就行了。
