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曲奇的做法,秘制曲奇饼干做法详解

来源:整理 时间:2023-02-28 01:30:47 编辑:好好学习 手机版

第九步:烤至曲奇表面呈金黄色即可出炉,然后把曲奇饼干移至烤网上晾凉即可食用曲奇饼干的做法配方,材料:黄油(65克)、低筋面粉(100克)、白砂糖(20克)、糖粉(30克)、全蛋液(25克)、第一步:把所需要食材称重,黄油要提前软化,第九步:烤至曲奇表面呈金黄色即可出炉,然后把曲奇饼干移至烤网上晾凉即可食用曲奇饼干的做法,曲奇饼干的做法如下:食材/配料:低筋面粉适量、黄油、蛋液、糖粉、可可粉适量1、黄油提前软化,加入低筋面粉、蛋液搅拌均匀,防止飞溅。

曲奇饼干的做法

1、曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法如下:食材/配料:低筋面粉适量、黄油、蛋液、糖粉、可可粉适量1、黄油提前软化,加入低筋面粉、蛋液搅拌均匀,防止飞溅。2、加入低筋面粉,用刮刀翻拌,揉成面团,分成两份。3、一份加入可可粉揉成可可面团,把面团放到保鲜膜上。4、把保鲜膜折过来,盖到面团上,用擀面杖做成薄饼状。5、用饼干圆模具压出饼干底,做出猫爪图案烘烤成熟即可食用

曲奇饼干的做法配方

2、曲奇饼干的做法配方

材料:黄油(65克)、低筋面粉(100克)、白砂糖(20克)、糖粉(30克)、全蛋液(25克)、第一步:把所需要食材称重,黄油要提前软化。第二步:黄油加入糖粉和白砂糖,然后用电动打蛋器低速打至蓬松发白。第三步:然后分两次加入全蛋液,每一次加入蛋液后,都要用打蛋器把蛋液和黄油打至融合状态,再加入下一次的蛋液。第四步:在打发好的黄油中筛入低筋面粉。第五步:用刮刀翻拌至无干面粉状态即可。第六步:把面糊装入安有八齿裱花嘴的裱花袋中。第七步:在烤盘上铺一层油纸,然后顺时针挤出曲奇花纹。第八步:烤箱170度预热,放入中层上下火烤25分钟左右。第九步:烤至曲奇表面呈金黄色即可出炉,然后把曲奇饼干移至烤网上晾凉即可食用

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文章TAG:曲奇的做法曲奇秘制饼干

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