羊肺怎么做好吃，羊肺的做法怎么做白菜羊肺汤

1，羊肺的做法 怎么做白菜羊肺汤

葱爆羊肺的做法羊肺，用水顺着气管冲十分钟，这时候会看到肺变得非常大，非常重。慢慢地，血水流尽，羊肺变成嫩白色的时候，就可以开始沥水了。会沥出很多的水。沥干水分之后，切片，备用。大葱也切片备用。炒锅坐火，大火放油，所有的原材料一起下锅，大火翻炒两分钟，烹白酒，然后放盐。

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2，羊肺子的做法大全的家常做法大全怎么做好

步骤辣子羊肺的做法步骤11.羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒备好辣子羊肺的做法步骤22.羊肺切3毫米厚的片，姜蒜切末，辣椒切圈辣子羊肺的做法步骤33.肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味。捞出控干水分辣子羊肺的做法步骤44.锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香辣子羊肺的做法步骤55.放入肺片辣子羊肺的做法步骤66.翻炒均匀后加入黄酒辣子羊肺的做法步骤77.加入盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉辣子羊肺的做法步骤88.翻炒约1分钟出锅。

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3，葱爆羊肺的做法步骤图葱爆羊肺怎么做好吃

制作食材切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，制作流程1．羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。2．洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。4．往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。5．炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。特点：葱香肉嫩，色泽红亮。厨师一点通：大葱必须要炒透，否则葱的香味不能完全出来。

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4，羊肺怎么做好吃

食材主料羊肺1块辅料盐1勺花椒粉1勺生姜粉1勺酱油1勺红辣椒2个青椒2个大葱1根大蒜4粒步骤1.羊肺焯水后，捞出；2.羊肺切片；3.大葱切段，大蒜切片；4.干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段；5.热锅热油，放入葱蒜炒香；6.再放入红辣椒，盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油，翻炒均匀；7.放入羊肺翻炒片刻；8.放入青椒炒匀。

1食材：面肺子米肠子熟羊肺香辣面筋植物油青红辣椒干红辣椒大蒜孜然粉洋葱辣椒酱2把面肺子切厚片3米肠子切段4面筋切片5羊肺切片6干红辣椒用凉水泡泡切段，大蒜切碎，洋葱切粗丝7锅里油热7成，加干红辣椒炒出香味8加面肺子，米肠子，羊肺，面筋翻炒均匀9加洋葱辣椒酱一起翻炒10加青红辣椒大火翻炒11加大蒜末，翻炒均匀12加孜然粉13尝味出锅

5，怎么做好吃羊肺

在生活中，我们吃猪肺的人比较多，不过大家知道吗，羊肺其实也是可以吃的，而且营养价值并不比猪肺少。羊肺的吃法和猪肺有一些区别，猪肺一般我们是煮汤吃的，而羊肺不仅可以做羊杂汤之外，还可以炒着吃，所以选择比较多。羊肺怎么做好吃：1、辣子羊肺材料：羊肺1副，食用油、食盐、红辣椒、姜蒜、花椒粉、黄酒、青椒各适量做法：(1)将羊肺先放入沸水中煮熟，加黄酒去腥味，切成大约3毫米厚的片，辣椒切圈;(2)锅中放入适量的油，爆香姜蒜和辣椒，放入羊肺、黄酒翻炒;(3)加入青椒片翻炒均匀;(4)加入食盐、生抽、花椒粉翻炒一分钟即可。2、干爆羊肺材料：羊肺、红薯粉适量，香菜、辣椒、葱蒜适量做法：(1)将羊肺切成细条放入油锅中翻炒至发硬后捞出;(2)将青辣椒切成丝备用;(3)将红薯粉放在开水中泡软切成段备用;(4)锅内放入油烧热，爆香葱蒜，放入红薯粉进行翻炒;(5)放入酱油、青辣椒、羊肺快炒;(6)出锅前放入适量的食盐、香菜即可。3、毛芹炒羊肺材料：羊肺1个、毛芹200克、红尖椒1个，食用油、食盐、辣皮子、生姜、花椒粒、胡椒粉、生抽、鸡精适量做法：(1)将毛芹洗净后切段，红尖椒切段，辣皮子用凉水泡后切末;(2)将羊肺用花椒加水煮熟后捞起，切条;(3)油锅烧热，放入姜末、辣皮子、红尖椒炒出香味，放入羊肺炒匀;(4)放入加胡椒粉、生抽翻炒，倒入毛芹翻炒均匀;(5)放入食盐和味精翻炒片刻即可。

6，蒜薹炒羊肺怎么做好吃又简单做法图解分

主料蒜薹400g羊肺150g辅料油适量盐适量步骤一蒜薹炒羊肺步骤一1.准备好一定量的蒜薹步骤二蒜薹炒羊肺步骤二2.将蒜薹摘干净，然后用水洗干净步骤三蒜薹炒羊肺步骤三3.把洗干净的蒜薹放在案板上用刀把头去掉步骤四蒜薹炒羊肺步骤四4.用刀把蒜薹切成长短均匀的段步骤五蒜薹炒羊肺步骤五5.在炒勺中加入适量的水步骤六蒜薹炒羊肺步骤六6.待水烧开之后将蒜薹倒入炒勺中步骤七蒜薹炒羊肺步骤七7.待几分钟之后，蒜薹绰的差不多熟的时候，用笊篱沥出步骤八蒜薹炒羊肺步骤八8.把沥出的蒜薹盛入碗中步骤九蒜薹炒羊肺步骤九9.将准备好的羊肺切成块步骤十蒜薹炒羊肺步骤十10.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将蒜薹倒入炒勺中步骤十一蒜薹炒羊肺步骤十一11.然后加点适量的酱油和盐步骤十二蒜薹炒羊肺步骤十二12.把切好的羊肺倒入炒勺中步骤十三蒜薹炒羊肺步骤十三13.翻炒几下即可出锅步骤十四蒜薹炒羊肺步骤十四14.把炒好的蒜薹下水盛入碗中即可食用

食材主料羊肺400g水发黑木耳50g水发玉兰片50g青红椒4个辅料油适量盐适量姜蒜适量黄酒适量步骤1.备好辅料，黑木耳和玉兰片都提前泡发2.所有辅料都切片备用3.熟羊肺一个4.把里面的气管部分都切掉不要5.切2毫米厚的片，用清水再淘洗两遍6.开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用7.锅中放少许油，炒香姜蒜8.下入所有辅料大火翻炒9.放入焯好的肺片10.加盐和黄酒11.继续大火翻炒大约一分钟即可出锅小贴士这个菜是比较辣的菜，选用的辣椒最好是比较辣的。