糯米性温味甘，含有丰富的蛋白质和维生素，具有补中、健脾、养胃、止汗等功效，但吃多了容易消化不良,所以温喝米酒也有类似的效果，不伤脾胃，温暖身体，有助睡眠,果实具有散寒、暖胃、平肝的功效,禁忌:米酒中也含有一定量的酒精,研究人员将米酒中的水和酒精去除后，用米酒中含有的β-谷甾醇处理人类胃癌细胞,糯米酒还有提神、解渴消暑、活血润肤的功效。
1、糯米葡萄酒味甜芳香，能刺激消化腺分泌，刺激食欲，帮助消化。糯米冲泡后，营养成分更容易被人体吸收，尤其适合中老年人、孕妇和体弱者。是补气养血的佳品。2.用糯米酒炖肉可以使肉更嫩，更易消化。糯米酒还有提神、解渴消暑、活血润肤的功效。还能改善以下症状，如面色苍白、自汗或平时体质虚弱、头晕目眩、面色萎黄、气虚乏力、中气虚弱、胃痛、小便长等。
黄酒是我国传统特色酒。味道香甜醇厚，乙醇含量少，深受人们喜爱。能促进人体血液循环，加速新陈代谢，养血养颜，舒筋活络，强身健体。日本国立癌症研究中心最新研究发现，用传统方法制作的米酒还能抑制胃癌细胞的生长。研究人员将米酒中的水和酒精去除后，用米酒中含有的β-谷甾醇处理人类胃癌细胞。结果表明，癌细胞的增殖受到抑制，肿瘤抑制基因增加。研究人员将人类胃癌细胞移植到模型小鼠体内，每天给它们口服米酒。结果显示，肿瘤的生长速度明显减慢。米酒中含有大量的β-谷甾醇，对癌症有预防作用，有助于前列腺健康，降低胆固醇水平。禁忌:米酒中也含有一定量的酒精。每天最好不要喝超过500克。如果酒精含量高，就要减少。胃酸过多、胃溃疡、胃出血严重者不宜饮用。
3、 糯米酒的具体功效有哪些?以前喝高度酒，这两年在华天巷逐渐开始喝米酒。潜意识里觉得这种历史悠久无刺激的粮食酒更健康，糯米性温味甘，含有丰富的蛋白质和维生素，具有补中、健脾、养胃、止汗等功效，但吃多了容易消化不良。所以温喝米酒也有类似的效果，不伤脾胃，温暖身体，有助睡眠，桂花全身都是宝。花有化痰止咳的作用，果实具有散寒、暖胃、平肝的功效。根可用于祛湿散寒，南方也有发酵鸡蛋的吃法，就是米酒和鸡蛋一起煮。因为它不仅好吃，还具有一定的保健价值，对腰酸背痛、风湿性关节炎、体虚、产妇血瘀少乳有滋补作用。米酒还能促进血液循环和新陈代谢，有舒筋活络、放松精神的作用，所以偶尔喝点颜色感觉会好一些。
