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料理及功效:家常食谱主料:嫩姜、里脊肉，辅料:豆粉、盐、味精、葱花丝、嫩姜炒肉。特点:味道，辣、咸、爽。教你怎么做嫩姜炒肉，怎么做嫩姜炒肉品尝嫩姜切丝！别买姜，不然不咬人。猪里脊肉，切丝或切片，酱油和少量豆粉。出锅，放入肉丝，翻炒几下，倒入姜丝，不需要翻炒太久，放入少许盐、味精、葱丝，出锅。
步骤11。准备食材。如何用姜炒牛肉第22步？生姜洗净，用斜刀切薄片。姜炒牛肉的步骤33。将牛肉切成薄片，加入1个蛋清、胡椒粉、少量料酒和生粉。如何用姜炒牛肉44？拌匀，腌制15分钟左右。姜炒牛肉的步骤55。烧热油锅，在锅里翻炒蒜片。如何用姜炒牛肉？步骤66。将牛肉放入锅中，煎至八成熟。如何用姜炒牛肉？步骤77。从锅里拿出来。姜炒牛肉的步骤88。将油锅重新加热，将姜片放入锅中炸两分钟。加入适量的盐，搅拌均匀。如何用姜炒牛肉步骤99？然后倒入炒好的牛肉，炒两三分钟。如何用姜炒牛肉？步骤1010。烹饪前加入洋葱和胡椒，搅拌均匀。姜炒牛肉的步骤。炒熟装盘。
1。配料:姜、猪里脊肉、青椒、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、盐、淀粉。2.做法:里脊肉洗净切片；切好的肉放少许酱油、胡椒粉、料酒，拌匀腌制15分钟左右；生姜洗净去皮；生姜切片，越薄越好吃，青椒切成小块备用；加入淀粉搅拌均匀后，再将肉放入锅中；锅里多放点油，这样不会粘锅，炒姜的时候也不用放油；油热的时候放一勺豆瓣酱炒香；将肉片倒入火中翻炒。将肉片翻炒成型，装盘待用。锅里留底油；倒入姜片和青椒片加少许盐翻炒；姜煸炒片刻，倒入肉片炒匀。3.一道香辣的家常菜。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。痰瘀互结者慎用；肥胖和高血脂者不宜多吃。
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