厨师总共可以分为三大类，中式厨师、西点师、西式厨师。如果你在餐馆菜看到厨师炒菜时会用嘴直接尝一下，这顿饭还吃吗，为什么，先说【厨师每天是吃饭店的剩菜吗，】厨师就是专业的把食材变成美食的人，所以日常的时候厨师的伙食肯定不错，至少都会合自己胃口，我觉得厨师能吃得更舒服、更合胃口算是一种“职业福利”吧。
1、厨师每天是吃饭店的剩菜吗，厨师的伙食怎么样？做厨师怎么样？
题主是一连串问题啊，我们一个个来解答吧，就不按照顺序了啊。先说【厨师每天是吃饭店的剩菜吗？】虽然我没开过饭店，但是我和我老婆的亲戚朋友都有开餐饮的，按照我了解的情况来说，厨师是不会吃饭店的剩菜的，而且我觉得只要是负责任的老板，也不会让厨师或者服务员吃客人剩下的，至少我看到的情况都是有专门的员工餐的。最主要的一点就是为了安全卫生，正规饭店的厨师之类的接触食品的人员都是有健康证的，但是来店里吃饭的客人可未必都是健康的啊，也不可能去询问人家是不是有病吧，这个问法本身就有点“有病”了，
老话说“病从口入”啊，所以不管是为了餐厅员工的健康，还是对其他客人负责、少给自己惹麻烦的立场，都不会选择让厨师每天吃饭店剩菜的，而且手艺好的厨师也不太可能接受每天吃剩菜的。【厨师的伙食怎么样？】厨师就是专业的把食材变成美食的人，所以日常的时候厨师的伙食肯定不错，至少都会合自己胃口，我觉得厨师能吃得更舒服、更合胃口算是一种“职业福利”吧，
但是厨师在工作的时候工作餐的伙食如何，那就不太好说了，主要得看老板是怎么想的、是不是舍得，还有轮值做工作餐的师傅的手艺了。【做厨师怎么样？】做厨师是一个很不错的职业，至少是我个人很佩服的职业，厨师在我心目中的地位，就好像魔术师在小孩子心中的地位一样，但是餐饮行业都比较辛苦，而很多的厨房里一直是比较热的，还多少有一点危险性，所以算是有利有弊吧，这个就只能自己权衡了。
2、目前厨师的前景怎么样？
首先谢谢邀请！厨师其实是对食材进行加工制作的人，但对食材及调味料的分配比投放，味道的酸、甜、苦、辣、咸的掌握就须要技术的支撑。厨师总共可以分为三大类，中式厨师、西点师、西式厨师，就中式厨师工作内容讲又可以分为面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、厨师长，行政总厨。由初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级来划分厨师的职业技能，
了解厨师的分类，工作内容和职称后就知道厨师不是会炒两个菜就这么简单。我有一个朋友从农村出来跟师傅学厨，其间有的师兄弟转行，有的出去单干，他就老老实实的学了好几年，想知道他现在怎么样吗？告诉你，现在人家是行政大厨，管三家大酒店，民以食为天，大家都知道。有的厨师转行，有的厨师还在生死边缘挣扎，有的在一个好的餐厅上着班，
3、如果你在餐馆看到厨师炒菜时会用嘴直接尝一下，这顿饭还吃吗，为什么？
如果你在餐馆菜看到厨师炒菜时会用嘴直接尝一下，这顿饭还吃吗，为什么？这个其实没有什么不能吃的，在饭店吃饭哪有那么多讲究，现在的人生活条件好了，各式各样的说道就出来了，你想想抗战时期吃不上饭树皮都煮着吃，那时你就没那么多讲究了再着厨师尝一下也没有什么，他不用嘴尝还能用什么尝，一般都是用筷子或者勺子尝下味道，这叫试菜，厨师味觉很重要，每出一道新菜都是需要自己尝尝，品一下菜品的味道，是否去改进！不是每个餐馆都是几星的大酒店，所以既然你出来吃饭就不要计较那么多又不是他用手抓着尝所以说该吃还是的吃，不要浪费粮食，如果你有洁癖那就不要出来吃饭，在家做就好了。
