老豆腐含水量小，豆香味浓郁，更适合油炸,加入鸡蛋豆腐，烧开收汤，装盘即可,6炸豆腐盘1，鸡蛋豆腐1，葱2根，姜丝少许，胡椒粉1个,技巧二:先炒大葱再加入豆腐炒豆腐即可上桌，然后重新加热油锅，放入大葱炒香，再加入豆腐炖炒，这样葱烧就做好了,做出好吃的葱烧豆腐。
1 豆腐切成条状，用开水焯几分钟。2将大葱切成细丝。3炒锅热后，先用姜片擦拭炒锅，这样炒菜时不容易粘锅豆腐，然后倒入花生油，油热时放入豆腐，用炒锅来回称量。两面煎4 豆腐至金黄色。5加入葱花，翻炒，加盐和味精，出锅。6炸豆腐盘
1，鸡蛋豆腐1，葱2根，姜丝少许，胡椒粉1个。2.方法:将鸡蛋豆腐切件，葱切段，辣椒切碎，姜切丝。锅中热油，将鸡蛋豆腐煎至两面焦黄，备用。锅内热少许油，爆香葱、辣椒、姜丝。加入1/2杯开水、糖、酱油和蚝油。加入鸡蛋豆腐，烧开收汤，装盘即可。美味的完成
配料详情小葱，豆腐，食用油，盐，鸡精，老抽。1.准备好食材，豆腐切成一厘米厚的片，洋葱切成Mo。炒锅加入食用油，再多加一点，加豆腐煎至两面变黄。以备后用。2.锅里留一点油。因为豆腐是炒的，留一点油就行了。加入葱花炒香。3.加入炒好的豆腐，翻炒，加盐调味，用黑酱上色，翻炒，中间加少量水，关火，加入鸡精。
4、好吃又入味的 葱烧 豆腐是怎么做的?做出好吃的葱烧 豆腐。具体来说，主要在于学习以下三个方面的招数，技巧一:选择老的豆腐煎至两面微黄。不要煎得太硬，老豆腐含水量小，豆香味浓郁，更适合油炸。煎至两面金黄，外焦里嫩，再放入汤中煨制，它是芳香的。但需要注意的是，可以煎到微黄，千万不能焦老，这样，豆腐吃起来比较苦，影响口感。技巧二:先炒大葱再加入豆腐炒豆腐即可上桌，然后重新加热油锅，放入大葱炒香，再加入豆腐炖炒，这样葱烧就做好了，技巧三:加入一碗水炒大葱，加入半碗开水，然后加入之前炒好的豆腐片，盖上锅盖小火煨两分钟。另外，在添加豆腐之前，先调味，这样-。
