三是一些自种自销的菜农，会在卖前，打听一下，别人出售同类蔬菜和肉类的价格，再定价。这个蔬菜定价，菜贩要将租金、人工、损耗统统算在里面，二是根据质量、清理、紧俏程度，摊主会抬高或降低价格，于是我天天都去批发市场拿货，终于知道了做蔬菜生意的利润。
1、菜市场上的各种蔬菜，肉类，价格各自不同，你知道这是怎么来定价格的吗？
谢邀！我们到菜市场卖菜和肉类，会发现不尽相同，有高有低，而差距又不大。摊主一般是这样定价的呢？一是根据当地摊主进货渠道，摊主从批发市场进货渠道不同，所以零售价不同。摊主一般在进价基础上增加一些，二是根据质量、清理、紧俏程度，摊主会抬高或降低价格。三是一些自种自销的菜农，会在卖前，打听一下，别人出售同类蔬菜和肉类的价格，再定价，
2、武汉蔬菜价格高昂，还得等多久才能降价？
一个花菜15元，一斤菠菜12元，面粉也在涨价，汽柴油也在涨价，药品也在涨价，除了猪肉有好多商品都在涨价，涨价的原因我不太清楚，但就蔬菜涨价而言，我感到蔬菜主要是淡季的原因所致，因为夏菜已经过去，冬菜还没有大量上市，还有今年雨水较多，也影响了蔬菜的种植，当然也有其他商品涨价带来的连锁反应。不过随着时间的推移，菜价会有所下降，但降也降不到哪去，因为今年物价上涨是大趋势，
3、水果蔬菜的毛利有多少？是怎么定价的？
水果蔬菜的毛利润有多少？是怎么定价的？关于这个问题，我来说说。早几年，我开快餐店，刚开始的时候，不知道门道，每天都是去菜市一个固定的菜摊拿菜，可以比别人优惠5毛到一块/斤，那个时候，我感觉还是比较划算的。随着生意越做越熟，菜的需求量也越来越大，后来有人告诉我说，可以自己早上去早市批发蔬菜，像我们这些拿货拿的多的更划算，
于是我天天都去批发市场拿货，终于知道了做蔬菜生意的利润。我记得那个时候，店里卖的最火的就是荷兰豆这个菜，不论是炒肉或者清炒，都非常受人欢迎，我每天最少得准备二十斤右的量，我如果是去普通菜市拿货的话，那个时候零售多在5块一斤，我们开店的去，一般是可以优惠一点，4块一斤可以拿到，而如果自己去批发早市拿，直接在大车上批发的那种，有时候2块5，有时候3块可以拿到，但是你要的量必须符合要求，因为三五斤一般是不会卖的，最少十斤或一件起批。
是怎么定价的？这个蔬菜定价，菜贩要将租金、人工、损耗统统算在里面，你想一下，做蔬菜生意的，每天要想拿到好一点的货，每天早上3~4点就必须去菜市拿货，拿货回来，还要对菜进行部分摘选，这些损耗都是自己承担的。因为去拿批发都是整件的拿货，基本上不会给你挑三拣四的机会，把这些所有成本算上，加上菜贩起早摸黑的人工费，一斤菜，一天不赚个一二块一斤，那还不如去打工。
