第三步:加入肉片，用黑豆翻炒，用青椒翻炒至肉片变色,1，辣椒炒肉第一步:将肉切成小块，然后将辣椒切成长条，将蒜切碎,二、辣椒炒肉第一步常见做法:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制,辣椒切段，而且最好用辣度适中，皮薄肉厚的羊角面包,三、芹菜的做法辣椒炒肉第一步:芹菜、青椒切块，腊肉隔水蒸熟。
1，辣椒 炒肉第一步:将肉切成小块，然后将辣椒切成长条，将蒜切碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片加酱油上色。第三步:加入蒜末炒香，加入适量盐辣椒炒匀。二、辣椒 炒肉第一步常见做法:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:切辣椒，用刀背捣碎，锅里加油，放入蒜，闻一闻。第三步:加入肉片，用黑豆翻炒，用青椒翻炒至肉片变色。第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。三、芹菜的做法辣椒 炒肉第一步:芹菜、青椒切块，腊肉隔水蒸熟。第二步:将腊肉蒸透，切块，锅中加油，放入腊肉翻炒。第三步:最后将芹菜和青椒片一起翻炒。第四步:食材碎了，放点糖，盐翻炒至熟。
2、 辣椒 炒肉最正宗的做法将瘦肉和肥肉分开，将肥肉切片，加入白胡椒和酱油拌匀。辣椒切段，而且最好用辣度适中，皮薄肉厚的羊角面包，将青蒜切成白色段，大蒜去皮，切去前蒂，用冷油热锅加肥，小火煸炒。放入蒜头和青蒜，翻炒至稍软，放入肉片，翻炒均匀，最后放入青蒜叶、盐和生抽，翻炒均匀，出锅。
