八宝粥的材料有哪些，正宗的八宝粥原材料有哪些

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1，八宝粥材料是什么
2，正宗的八宝粥原材料有哪些
3，八宝粥有哪八种材料

1，八宝粥材料是什么

付费内容限时免费查看回答您好，“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。 ”八宝粥“的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。扩展资料：八宝粥的选料特点决定了“八宝粥营养丰富、全面。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高。小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。八宝粥的做法很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻;一道美味的八宝粥特别讲究选料、混合、火喉等，只有掌握了这些关键技术才能做出色泽艳丽，绵甜不腻，风味独到的八宝粥。更多1条 

八宝粥材料是什么

2，正宗的八宝粥原材料有哪些

八宝粥主要原料有：大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、银耳、莲子、枸杞子。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。扩展资料：八宝粥种类：1、腊八粥腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。2、玉米八宝粥玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒（以下简称玉米粒）为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的粥。参考资料来源：

正宗的八宝粥原材料有哪些

3，八宝粥有哪八种材料

说起早餐，大多数人都会先想到八宝粥，营养丰富，做法还非常简单，但自己做的总是没有外面卖的好，那煮八宝粥都有哪些技巧呢？下面我们来看一下吧。煮八宝粥的窍门：1、想要八宝粥变得粘稠，可以尝试将大米换成糯米，这样做出来的八宝粥粘稠度会更高，口感也更好。2、其次，八宝粥里面的各种豆类是比较难煮的，我们可以将原料提前浸泡，比如红豆、薏米可以浸泡3个小时，煮起来豆类豆类容易熟，口感绵软。3、根据自己的材料决定放水量，不能太多，这样煮出来会不粘稠，太少的话，容易把粥熬干。4、煮八宝粥可以选择陶瓷锅或者高压锅，陶瓷锅煮的时候，大火烧开，再改为小火煮40分钟左右，期间一定要不停的搅拌以免糊锅，高压锅刚开始选择最大压力，等到发出声音时，再改小压力。5、出锅前再放冰糖，会很快融化，八宝粥的口感会更好。八宝粥是一种更养生的食品，老少皆宜，可以促进消化，是我们早餐的最佳选择。以上是我煮八宝粥的一些技巧，口感软糯粘稠不比外面卖的差，你一定要自己体验一下八宝粥，其实就是我们常说的腊八粥，是中国传统节日食物呢。八宝粥原本是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，八宝粥的用料可根据个人喜好，随意增减种类，一般包含米、豆类、干果类、药用食材四大类。我妈妈做的八宝粥食材是超级丰富，大米、糯米、五谷杂粮、红豆、绿豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等等。一方面觉得妈妈的粥谱复杂，一方面又受妈妈影响，自己开始做饭后，也特别喜欢煮八宝粥。我一般就地取材，自由发挥，我的八宝粥主要分两大系列：甜粥和咸粥。甜粥和咸粥通用的材料有：大米糯米荞麦燕麦高粱米薏仁玉米山药花生绿豆等。甜粥可再加红枣红豆枸杞山芋板栗这些自带甜味的食材，也可放少许红糖黑糖熬制；咸粥我一般再加腊肠咸肉胡萝卜少于盐等。八宝粥制作简单，只要把食材备好洗净一锅炖即可。但是食材有五性(平性、热性、温性、寒性、凉性)，制作八宝粥要注意下哦，比如脾胃不好的，生理期期间，容易上火的等，可以根据食材特性做平衡。新手机里找到了两张自己做的八宝粥照片，都是家里有啥用啥，哈哈以上个人浅拙经验希望能给大家带来一点点灵感，创新出适合自己和家人的美味八宝粥哟

八宝粥有哪八种材料