元宵怎么下，先下蛋还是先下汤圆

本文目录一览

1，先下蛋还是先下汤圆
2，怎么炸元宵
3，元宵应该怎么煮好吃呢那个汤要怎么做
4，冻元宵怎么下锅
5，速冻的汤圆和饺子要怎么煮
6，怎么煮汤圆
7，谁知道元宵怎么煮用开水还是凉水急用在线等

1，先下蛋还是先下汤圆

步骤：1.汤圆解冻 2.锅内加入适量的水·水煮开后，把汤圆倒里面 3.等水再此烧开，加入鸡蛋。4.不断的搅和，防止粘底5.熟后即可盛出·加入白糖6.盛出。

先下蛋还是先下汤圆

2，怎么炸元宵

炸元宵，要用微火、温油来炸。元宵下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在元宵上扎四～五个小洞，不要太深，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防止元宵在油锅里崩裂或糖馅外流。

怎么炸元宵

3，元宵应该怎么煮好吃呢那个汤要怎么做

水烧开至八分，调小火，煮汤圆

开水烧开，下汤圆，过几分钟汤圆浮上来就可以吃了，汤就是白开水！

元宵？指的是什么？

元宵应该怎么煮好吃呢那个汤要怎么做

4，冻元宵怎么下锅

开水下锅待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

水开后下锅，以后每烧开一次就加点冷水，共加三次，就煮透了。煮时不要太大火，中火就行。你试试吧，我每次都是这样做的，煮速冻饺子也是这样，你试试吧。

5，速冻的汤圆和饺子要怎么煮

一、煮速冻汤圆：准备用料：汤圆400g、水适量1、买的花生馅汤圆一袋。2、打开包装。3、锅中烧水，水开后将汤圆下锅。4、煮的过程中要经常搅动汤圆，防止沾锅。5、煮大约13-15分钟左右，待汤圆全部浮在上边，就煮好了。6、捞出装碗即可。二、煮速冻饺子：准备用料：速冻饺子1包、生抽适量、盐少许1、准备好的速冻饺子，室温内解冻，打开饺子包装。天气冷的地方要提前拿出来解冻2、清水煮沸，放入饺子、加少许盐，入锅的时候稍微搅拌一下，预防粘锅。加盐，饺子皮会好吃很多3、煮沸之后，有很气泡上来，加一小勺冷水，气泡立刻下沉，第二次气泡上来继续加一勺冷水。4、等饺子全部浮起来，饺子就煮熟了，捞出。5、吃的时候可以蘸饺子醋、辣椒等。

速冻的饰品，最忌讳开水下锅，包括挂面也是同样的道理。开水下锅，不容易煮透面皮，也不容易熟。最佳的下锅时间时间是在水8成热的时候，也就是锅底开始冒一个个的小泡的时候，就可以下入食物了。之后，再进行搅动。开锅之后，小火。每次锅沸腾比较大的时候，就加入一点凉水。沸腾20秒后，再加凉水。如此反复3次。就可以看见饺子完全浮在水面上，切胀大了肚子。这个时候，就可以关火捞出来了。还可以只进行2次加凉水。不过关火后，要等待1分钟，再捞出。用余温将饺子的面皮更好的煮透。

水要放要煮饺子或汤圆的3 —4倍，水少了不行哦不容易开锅，锅子的水开后下饺子或汤圆，边下边用勺子的背面向锅子的一侧来推水，要不然会粘底的，切记勺子在锅子里来回乱搅动，下完饺子或汤圆后也要一直用勺子推水，直到煮的东西浮到水面，然后在煮几分钟就可以了

6，怎么煮汤圆

汤圆的煮法：1、在锅中加入适量的水，电磁炉选择“煮水”。2、切姜，建议少许即可，也可根据个人爱好适当加量。切片或切条均可。然后加入水中一起煮，等至煮沸。在汤圆中加姜，可以调味，也可以有祛湿的功效。3、开水煮沸，倒入汤圆。期间，用汤勺轻轻搅拌汤圆，避免汤圆粘锅。如果水又一次沸腾，但汤圆仍未浮起水面，可适当再加入水。4、等水再次沸腾，并且汤圆浮起水面，即完成煮汤圆过程。5、完成以上操作，即可食用汤圆。注意事项：汤圆要等至浮至水面才可食用。但也不能煮的时间过长，可能会导致汤圆胀破，影响食用。

在开水煮开后，先下糖，在下汤圆，这样煮出来的汤圆不容易散。

先把水煮开，然后把准备好的汤圆按个人的分量倒入开水中，然后不停的翻动它们，等那些汤圆全部飘起来以后，再等大约2~3分钟即可。我是根据我自己的经验说的。

先烧水，水开了就可以把汤圆放下，等到汤圆浮到水面就大功告成了。

水磨汤圆的做法详细介绍菜系及功效：精品主食水磨汤圆的制作材料：主料：压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。教您水磨汤圆怎么做，如何做水磨汤圆才好吃1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。 2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。 3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。

7，谁知道元宵怎么煮用开水还是凉水急用在线等

用开水。宵，原意为"上元节的晚上"，因正月十五"上元节"主要活动是晚上的吃元宵赏月，后来节日名称也演化为"元宵节"。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。在汉文帝时期，已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，"太一神"的祭祀活动定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创建"太初历"时，就已将元宵节确定为重大节日。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫"浮圆子"，后来又叫"汤团"或"汤圆"。这些名称都与"团圆"字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

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用开水煮，水开了以后盖上盖子煮7-8分钟，在锅里闷一下就可以了。

待水开后下元宵,不需盖锅盖及点凉水，等元宵煮至都浮起来就可以了，水开大概保持5分钟左右,时间不可太长,否则元宵就太软了,口感不好

用凉水◎元宵的制作元宵是北方人的叫法，南方人叫汤圆。按照我国传统，每年农历正月十五，人们逛花灯逛庙会吃元宵。元宵节起源于汉朝，民间流传着因周勃、陈平去除了吕室的势力，而日子刚好为正月十五日，汉文帝为纪念此日，往后每年到民间与民同乐，并并把此日订为元宵节，至汉武帝时、司马迁在太初历中把元宵节列为民间节日之一。盛于隋宋，有“宋时汤圆隋时灯”的说法。北方的元宵宋时称为牢丸、浮圆，南方则称汤圆、圆圆、团子。吃元宵取月圆人团的吉兆之意。“桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。见说谁家滴粉好，试灯风里卖元宵。”（《上元竹枝词》）而元宵节又称“上元节”，也是民间道教“三官大帝”的寿诞，天官大帝主司赐福之事，而“天官赐福”便由此生。（道教三元说分上、中、下元节，而三官主职天、地、人三界，因天官喜乐故民间家家户户均张灯结彩、燃放烟火来庆祝天官之寿诞）。上元节吃元宵可能始自宋代，当时称做“浮圆子”，到明朝才改称“元宵”，每家做元宵、煮元宵。相比南方的汤圆，元宵的优点是没裂缝，个头大，缺点是馅粗粉糙，板滞质硬。由于干粉太多，使汤变糊，往往浊而不清。元宵馅料多样，色白如雪，糯软细润，香甜微酸，食用方便经济。原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁制作方法： ●将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时 ●将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四次，使糯米面全都沾在馅块上即成元宵 ●用旺火将水烧沸，把元宵分批下入沸水中，用勺沿一个方向在锅底推动，待元宵漂起后改用微火煮，并向锅内洒一些凉水，等元宵涨起，馅心煮化即成 ◎元宵的食法煮元宵也有技巧： ◇轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。 ◇开水下。锅内水开后，放入元宵，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。 ◇文火煮。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。 ◇点冷水。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。元宵除了煮食外，还有多种食法： ◆油炸元宵如果是生元宵，可将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸元宵时，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在元宵下锅前用针在元宵上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。 ◆拔丝元宵将元宵炸好备用。用食油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。 ◆穿衣元宵将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。 ◆蒸元宵将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。 ◆烤元宵将元宵摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。