个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。北边有郑州师范，牧业经济学院，中州大学等，人算一般吧，摆摊的比较多，到估计有人管理，夏天晚上还是比较热闹繁华的，摆摊可以去看看，感谢邀请，我虽然没有做过小生意，但是身边有很多在郑州做小生意的，生意难做，是现在最流行的一句话，但是不做生意，面对生活压力又难以为继。
1、河南郑州最适合的小生意有哪些？
感谢邀请，我虽然没有做过小生意，但是身边有很多在郑州做小生意的，生意难做，是现在最流行的一句话，但是不做生意，面对生活压力又难以为继。郑州是一个大市场，但也是一个饱和的市场，如果只是想开一个小店的话，前期还是要面临很多压力，据我所知，像饭店、美发店、宾馆、美甲店什么的做下来还是比较辛苦的，投资也比较大，在郑州还有很多小商铺，比如卖个烤面筋、鸡蛋灌饼、买个水果、衣服什么的成本比较低，但主要是靠量来取胜，不过竞争也很大。
我身边有做包装的，一间店铺，一年能赚个十几万吧；还有做花店的，碰上节日几天就挣了几万，平时也都是维持住，一年下来一般的大概在十万以上；还有做房产的，赚个中间价，一年下来也是十几万吧，不过做生意的人都比较拼，干起活来比在公司上班有劲多了。建议你还是要有个一技之长，根据一技之长再去做生意，做生意之间不妨沉淀个一两年，看看市场行情，
2、哪里有学做小吃的？
小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等，
个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。四川代表性小吃如下：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉，灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子。
山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等，广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。
3、郑州有几个大学城？哪个大学城人比较多，想去大学城摆摊卖小吃，有哪些建议？
郑州有东南西北四个大学城，东边龙子湖大学城人最多，学校也最多！！环境也最好，管理严格，摆摊不易！西边学校最好，有郑大，工大，轻工业，人也不少，周边发展成熟，商业比较繁华，环境好管理严格，几乎没有摆摊的可能！北边有郑州师范，牧业经济学院，中州大学等，人算一般吧，摆摊的比较多，到估计有人管理，夏天晚上还是比较热闹繁华的，摆摊可以去看看！南边学校也不少，人也可以，夜里比较热闹，摆摊比较多！唯一的缺点，在龙湖镇，离市区有点远！摆摊可以去看看。
