林记潮汕精菜馆，这里有各种海鲜、潮汕特色小吃等，是东莞种类最齐全的潮汕菜馆，成为了东莞的潮汕老乡最喜欢的地方之一。潮汕咸菜最出名的是揭阳的地都咸菜，现在市面上有很多个牌子的潮汕咸菜，但是最好吃的还是地都咸菜，基本上要在当地才有得买了，当然能，在东莞就有几家潮汕美食店可以满足胃口。
1、东莞哪里有潮汕小吃？
潮汕美食在广东是非常有名的，不仅种类繁多，而且色香味俱全，因此去潮汕旅游的人很大一部分就是冲着那里的美食而去，那么不去潮汕也能尝到地道的潮汕美食吗？当然能，在东莞就有几家潮汕美食店可以满足胃口：林记潮汕精菜馆，这里有各种海鲜、潮汕特色小吃等，是东莞种类最齐全的潮汕菜馆，成为了东莞的潮汕老乡最喜欢的地方之一。
臻悦，一家专注于高端路线的潮汕餐厅，老板是潮汕人，通过多年的饮食行业经验，把传统的潮汕美食加以改良包装，成为了一道道精致的菜品，柏泰汕头牛肉店，这家店一直坚持传统的潮汕美食制作手艺，这里采购的新鲜黄牛肉，用来做成牛肉火锅，不仅香气扑鼻，而且口感十足，爽滑带有韧性，简直停不下来。潮州牛丸粿条，虽然在路边不太起眼，但是这里的夜宵可是人气非常旺的，这里的牛肉炒粿条是最经典、最受欢迎的菜式之一，老板的炒菜火候十足，味道非常正宗，
2、潮汕的咸菜能做成什么菜？
大家好，我是芮至，我的回答是：潮汕的咸菜能做成什么菜？作为一个正宗的潮汕人来回答这个问题最合适了。潮汕咸菜最出名的是揭阳的地都咸菜，现在市面上有很多个牌子的潮汕咸菜，但是最好吃的还是地都咸菜，基本上要在当地才有得买了，地都咸菜不同于酸菜，潮汕咸菜比较脆，整体来说比较淡。一般用来炒瘦肉、炒猪肚、猪杂咸菜汤、猪肚咸菜汤、还可以做咸菜炒饭，
下面分享潮汕咸菜的几种常见做法：【咸菜炒猪肚】 【咸菜猪肚汤】猪肚是属于比较难煮熟的，一般都会用高压锅先煮熟，所以一般做咸菜炒猪肚的时候会把煮猪肚的汤加入咸菜一起做成咸菜猪肚汤。所以把这两个菜一起介绍，材料：咸菜、猪肚、胡椒、香菜、葱，蒜瓣。①把猪肚冲洗干净，放入高压锅中，加入适量水，适量胡椒、盖上锅盖煮开；②煮开后关小火煮20分钟后关火，等待高压锅平静，打开锅盖，把猪肚捞起来晾干；③晾干的猪肚切片备用，
④重新开火把高压锅里面的汤煮开，把切好的部分猪肚加入汤里面，加入切好咸菜大火煮5分钟，最后下香菜，美味可口的咸菜猪肚汤就做完啦。【剩余部分切好的猪肚用来炒咸菜】⑤另起一锅，下适量油，油热后加入蒜瓣爆香，再加入切好的咸菜翻炒几下；⑥加入猪肚一起翻炒，最后加入葱即可，（一般来说不需要加盐，因为咸菜已经带有一点点咸了，重盐的可以稍微加一点点）【咸菜炒瘦肉 咸菜炒饭】咸菜炒瘦肉是一道很下饭的菜，有时候也会用来炒饭。
材料：咸菜、瘦肉、葱、蒜瓣①瘦肉切薄片，加入适量油、生粉腌制20分钟以上；②起油锅，油热加入蒜瓣爆香，接着加入腌制好的瘦肉翻炒；③加入切好的咸菜继续翻炒，再加入少许水；④等待水煮开收汁，加入葱即可，【咸菜炒饭做法跟炒瘦肉差不多，只是咸菜瘦肉炒完之后加入煮熟的米饭翻炒】不同的是用来做炒饭的咸菜跟瘦肉都要切小一点。
