嘿小面，有人知道重庆嘿小面吗好吃不本人准备在贵州开个想先了解下百度知

来源：整理时间：2022-09-30 02:19:55 编辑：南京本地生活手机版

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1，有人知道重庆嘿小面吗好吃不本人准备在贵州开个想先了解下百度知

你要再贵州开面馆啊？嘿小面是重庆小面，以麻辣为主哦，不晓得你们那点的人口味怎么样，建议你还是去考察看看再说

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2，现在嘿小面很火嘿小面是只有重庆小面吗

不是的，嘿小面是个品牌名称，种类有很多，像牛肉面，肥肠面，碗杂面，，，，多的是，不过最经典的是重庆小面，呵呵，我都是重庆人，小面赞赞的

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《嘿！小面》百度网盘高清资源免费在线观看:链接:https://pan.baidu.com/s/1a-Gvs-Eo1Xt8hJHGkK6M7Q嘿！小面【1集 1080P 1.3G】来自:百度网盘提取码: dhs2复制提取码跳转?pwd=dhs2 提取码:dhs2《嘿！小面》导演: 曾磊编剧: 曾磊类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话、重庆话上映日期: 2013-11-21(中国大陆)片长: 48分钟又名: 嘿，小面！在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。 “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。 “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。

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