广东的旅游资源多集中在大范围的清远地区,连州地下河,潢川三峡,广东第一峰,南岗瑶寨、古龙峡漂流等著名的旅游景点都在清远。以上十种类菜的推介,希望有你喜欢的,也欢迎你到清远来旅游,相信广东省内的人都去过清远旅游,无论大范围、小范围的清远,我作为地道的清远人,只是推介一下,也不存在什么必点的,各地各人的饮食习惯不同,或者你是重口味的呢。
1、在广东你去过哪里旅游,有没有来过清远?
相信广东省内的人都去过清远旅游,无论大范围、小范围的清远。广东的旅游资源多集中在大范围的清远地区,连州地下河,潢川三峡,广东第一峰,南岗瑶寨、古龙峡漂流等著名的旅游景点都在清远,今天介绍一就坐落离清远市区不远的古村给大家认识一下。凤塱古围村这座距今250年历史古村,祖先是从广东和平县浪溪村黄氏家族迁居而来,至今已繁衍了十一代子孙,凤塱村最好的居住人口达800人,
它就坐落在清远市龙颈镇河洞村,村内保留了大量完好的清代康熙年间的建筑,古村为南北的坐向。村中的布局为九巷十八进,并建起围墙将整个村落围绕起来,起防御作用,村子的东西两头屹立着两座炮楼,墙体由灰沙黄坭摏墙而建,内有瞭望枪眼,古时作抵御土匪掠夺之用。凤塱古围村目前还保留少有民间特色的三间两廊,天井内有少的木副楼两层建筑(所谓三间,即一列三间悬山顶房屋),明间为厅堂,两侧次间为居室,
2、清远旅游必点的十道菜,你知道有哪些?
来清远旅游必点的十道菜。我觉得外地游客来清远,肯定是想尝一尝当地有特色的菜式,我作为地道的清远人,只是推介一下,也不存在什么必点的,各地各人的饮食习惯不同,或者你是重口味的呢!1、鸡:鸡首选白斩鸡,白斩鸡最能吃出鸡的鲜、香,一吃就知道是不是好鸡。还有烧鸡、豉油鸡、猪肚鸡、蒸滑鸡、爆炒鸡、生锅鸡、鸡乸煲、手撕鸡、盐焗鸡,炸子鸡、香菇炒滑鸡,
应有尽有!2、鹅:首推豉汁焖鹅,是清远农家一大特色,香味扑鼻。还有柴火大锅碌鹅、梅子鹅、港式烧鹅、白切鹅、鹅乸煲,3、鸭:清水放养青头鸭,是清远人喜欢养的品种,个头不大,只有三四斤重。有地胆头蒸鸭、南乳红焖鸭、南乳干煸鸭、葱白爆炒鸭,4、洲心烧肉,是清远特色美食,享誉粤港澳。皮脆酥香,出炉切片食用,原汁原味。
也可香葱爆炒,5、粉葛或香芋扣肉,喜宴很受欢迎的一道菜,一定要炖至粉葛松、软,吃起来甘香。6、北江河鲜:清蒸黄骨鱼、白焯河虾、葱花炒虾仁、青蒸河鲩或鳝鱼、紫苏炒田(石)螺、鼓汁炒黄沙蚬,7、连州腊味:连州腊味是清远一大特色,广东远近闻名。有腊肉、腊肠、腊鸭,8、阳山豆腐,很有地方特色,用山泉水做的豆腐,鲜嫩、香。
可红烧、麻辣,蚝油滚豆腐,9、清远麻行笋,有鲜笋、酸笋、笋干、笋衣。炒笋片、笋丝,焖笋干,10、农家素菜:农家菜心、连州甜菜心、蒜蓉蒸丝瓜、南乳耦片、椒丝腐乳通菜、蒜蓉炒龙须菜,在清远素菜是很丰富的,广东人也喜爱吃青菜,有一句话是:广东人鹅仔命,三天没青吃不下饭,以上十种类菜的推介,希望有你喜欢的,也欢迎你到清远来旅游!@头条美食@阿兮随笔。