我在东莞生活有十八年了，东莞地道的美食基本上也都吃过，但令我回味的东莞地道美食我觉得有以下几种，我也是特别喜欢吃的几种美食分享给大家。二.糖不甩中间的小丸子的糯米粉搓的，口感比较有嚼劲，上面的料子是炒过的花生随 椰丝，口感也是偏甜的，八.莞城咸面莞城的咸面，面条比较粗，跟一般的面条有点不一样，不像南方面条比较细软，小编觉得它有点像北方的改良过的面条，有嚼劲一点，但是它融入了本土的元素，配料都带本土的味道，还是很好吃的一款特色美食。
1、东莞有什么好吃的美食？
我在东莞生活有十八年了，东莞地道的美食基本上也都吃过，但令我回味的东莞地道美食我觉得有以下几种，我也是特别喜欢吃的几种美食分享给大家！一.麦芽糖柚子皮.麦芽糖柚子皮味道比较甜，喜欢甜食的可以试一下，做特产礼品送亲朋好友还是挺不错的。二.糖不甩中间的小丸子的糯米粉搓的，口感比较有嚼劲，上面的料子是炒过的花生随 椰丝，口感也是偏甜的，
个人感觉热的好吃点，所以现场吃比较好。三.厚街腊肠 烧鹅濑粉厚街的腊肠真的是非常好吃（口味也是偏甜一点）可以选择它作为礼物带回家给亲人品尝，而烧鹅濑粉，厚街的濑粉跟别的地方的濑粉不一样，口感很滑，特别好吃，如果有它做早餐，那简直是能量满满一天的开始，四.万江的腐竹由黄豆磨成豆浆加工成，油亮光鲜，煮熟后香醇嫩滑味美。
可以煮菜和煮糖水，健康美味，但是本身质地比较脆，不好携带，五.白沙油鸭和腊味煲仔饭秋风起，吃腊味，腊味在广东来说是冬天必吃的一款菜，油鸭制做十分讲究，在秋天先灌养10天，宰杀后刷盐叠腌一夜，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后再吊起风干。制好的油鸭，皮特白，肉瘦味香，远销香港、东南亚等地，小编觉得腊味饭真的很好吃，配上厚街腊肠和一些香菇，简直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龙船饭到了农历端午节（5月初5），有计划去东莞的你，记得不要忘记品尝一下道滘裹蒸粽（咸的粽子），里面的配料有咸蛋黄（带油的蛋黄），真的非常好吃端午节有道滘裹蒸粽外还有龙船饭，龙船饭的配料很多，有虾米，冬菇等材料混杂起来的饭，个人觉得有点像扬州炒饭，据说吃过龙船饭，一年都会风调雨顺，五谷丰登吃过龙船饭，一年都会风调雨顺，五谷丰登，
七.莞城大包吃早餐的话记得不要忘记品尝一下莞城大包，约3元一个，价格很亲民。里面的材料有卤过的鸡蛋，猪肉以及香菇，很大的一个大包，每个包都是小店老板亲手做的，真的是用料十足，浓浓的人情味，八.莞城咸面莞城的咸面，面条比较粗，跟一般的面条有点不一样，不像南方面条比较细软，小编觉得它有点像北方的改良过的面条，有嚼劲一点，但是它融入了本土的元素，配料都带本土的味道，还是很好吃的一款特色美食。
2、东莞的玉米饺子怎么做？
玉米水饺的做法主料：中筋面粉200克五花肉500克玉米粒350克葱4棵清水适量200ml辅料：芝麻油1小匙酱油1.5小匙鸡粉1小匙砂糖1小匙盐0.5小匙耗油0.5小匙做法：1、清水、少许盐加入的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发；2、在肉末中加入葱姜末、酱油、耗油、鸡粉、砂糖分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入芝麻油，继续搅拌上劲，往肉馅中加入玉米粒（罐装的就好，如是新鲜的玉米粒，则需要焯水），搅拌均匀即可。
