主料五花肉250g红葱180g油菜110g米饭1碗熟鸡蛋3辅料香葱15g姜5g蒜10g冰糖15g酱油3大勺黄酒1大勺香菇60g八角1g香卤肉米饭做法1,3.锅里不放油，小火炒五花肉，把肥肉炒熟，倒入香菇丁翻炒,五花肉炒至出油后,将五花肉炒至出油,将五花肉倒入锅中,烹饪桌面卤肉餐首先我们准备合适的五花肉,这样做出来的卤肉米饭超级香。
主料五花肉250g红葱180g油菜110g米饭1碗熟鸡蛋3辅料香葱15g姜5g蒜10g冰糖15g酱油3大勺黄酒1大勺香菇60g八角1g香卤肉米饭做法1。五花肉切成方块，香菇切成小块；将葱、姜、蒜切碎备用。2.将紫洋葱切丝，放入锅中用热油将洋葱炒熟。炒成黄色的葱酥，捞出葱酥，沥干油，放凉切成小块。3.锅里不放油，小火炒五花肉，把肥肉炒熟，倒入香菇丁翻炒。4.倒入葱、姜、蒜末翻炒，倒入料酒。5.加入酱油，加入切碎的红葱酥。6.加入冰糖小火翻炒，倒入热水。7.放八角和煮鸡蛋。如果你喜欢软糯的糯米，可以多加水炖1小时到1.5小时。着急的话可以随意炖半个小时，但是一定要滴少量的卤汁。
2、怎么做台式 卤肉饭?烹饪桌面卤肉餐首先我们准备合适的五花肉。把它切成方块，将洋葱切丝。胡萝卜切丁，将蘑菇切成颗粒。准备豌豆，将油倒入锅中，将葱花倒入锅中翻炒。将洋葱炒至金黄色，即可出锅，将五花肉倒入锅中。将五花肉炒至出油，准备好姜片，大蒜，冰糖。五花肉炒至出油后，加入蘑菇、洋葱、青豆和胡萝卜。加酱油，加水不加配料。大火煮20分钟后，即可出锅，这样做出来的卤肉米饭超级香。
